BEŞAMELLİ Patlıcan Musakka 😍 скачать в хорошем качестве

BEŞAMELLİ Patlıcan Musakka 😍

‪@yaseminchef‬ ev yemeği sıcaklığında, kat kat lezzetli, doyurucu bir tarif hazırladı! Patatesi, patlıcanı, kıyması ve yumuşacık beşameliyle sofraya koyduğun anda bitme garantili! 😋 Mutfak tezgahındaki yağ lekesi, kenarlardaki sıçramalar ve tepsideki izlerse ‘’Sleepy Easy Clean Süper Yağ Çözücü Lifli Havlu’’yla artık çok daha kolay temizleniyor! Yeşil yüzeyi yağları aktif köpükle çözüyor, Beyaz yüzeyi kirleri içine hapsediyor, Bez yıkama, sünger kokusu, bakteri derdi yok! Siz yemeğin keyfine bakarken, temizlik kısmını ‪@sleepycaretr‬ hallediyor. ✨ 📝Beşamelli Patlıcan Musakka Hazırlık Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika Malzemeler: 2 adet patates (halka dilimlenmiş) 3 adet patlıcan (halka dilimlenmiş) Kıyma Harcı İçin: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 400 gram dana kıyma 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 2 diş sarımsak (küçük doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates (rondodan geçirilmiş veya domates püresi) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet çubuk tarçın 2 adet küçük boy defne yaprağı 1,5 su bardağı su Beşamel Sos İçin: 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı oda ısısında süt 1 çay kaşığı tuz 1 tutam muskat cevizi rendesi 40 gram parmesan peyniri (ya da dilediğiniz sert peynir) 1 adet yumurta sarısı Üzeri İçin: 50 gram parmesan peyniri (ya da dilediğiniz eriyen peynir) Yapılışı: 1. Dilimlediğiniz patlıcan ve patatesleri kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. 2. Kızgın tavada sıvı yağ ile beraber kıyma harcını kavurun. Üzerine soğanı ekleyip yuımuşayana kadar kavurmaya devam edin. 3. Ardından sarımsak, domates salçası, domates püresi, baharatlar ve suyu ekleyip ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar orta ateşte pişirin. 4. Beşamel sos için; ayrı bir sos tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı eritin. Üzerine unu ilave edip 2-3 dakika kavurun. 5. Üzerine, sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ilave edin. 6. Tuz, muskat rendesi ilave edin ve kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. 7. Beşamel sosu ocaktan alıp ara ara karıştırmaya devam ederek oda sıcaklığına getirin. Üzerine yumurta sarısı ve parmesan rendesi ilave edip karıştırın. 8. Birleştirmek için fırın kabının tabanına patatesleri dizin. Bir sıra kızarmış patlıcan, kıyma sosu, bir sıra daha patlıcan ve son olarak beşamel olacak şekilde kalıba malzemeleri ekleyin. 9. Son olarak üzerine parmesan peyniri serpiştirip 180 derece fansız ayarlı fırında 40 dakika kadar pişirin. 10. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun! #işbirliği #patlıcan #musakka