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ASMR- In der Küche (3)

ASMR Einige von Euch haben sich ein weiteres Kochvideo gewünscht: Hier ist es ! Ofengemüse bzw Antipasti Gemüse: Aubergine, Zucchini, Paprika, Möhren (reicht für 2 Personen, wenn man Brot dazu isst ) Gemüse klein schneiden. Olivenöl, Salz, Pfeffer Chilliflocken, Kräuter dazugeben und alles vermengen. In den Ofen bei 180-200 Grad Umluft. Bitte aufpassen, dass das Gemüse nicht verbrennt. Zwischendurch mal wenden. Wenn die Möhren leicht bissfest sind ist das Gemüse fertig. Dazu passt Sour Cream, wer es vegan mag: Aus Sojajoghurt mit Kräutern einen eigenen Dip herstellen. Wenn etwas übrig bleibt vom Gemüse oder die ganze Portion für Antipasti weiterverarbeiten: Marinade herstellen: Balsamico (möglichst den "weißen"..), Olivenöl, Pfeffer, Salz, Chilli, Honig (vegan:Zucker oder Agavendicksaft).und Wasser, damit es nicht zu sehr nach Essig schmeckt. Marinade über das Gemüse gießen und über Nacht einziehen lassen. (Immer mal das Gemüse wenden) Guten Appetit!!! :)))

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