ORTICA E I SUOI SEMI: скачать в хорошем качестве

ORTICA E I SUOI SEMI:

ORTICA Se mi voleste chiedere con quale erba approcciarsi al foraging io vi risponderei senza dubbio l'ortica! Perché è molto facile da trovare (ama tutti quei terreni ricchi di sostanze nutritive), è perenne (quindi una volta individuati i luoghi di crescita la ritroverete anno dopo anno), e poi è molto facile da riconoscere (fosse anche solo per la sua capacità urticante)! COSA SI UTILIZZA? Dell'ortica si raccolgono le parti più tenere (le punte) che si possono mangiare sia crude o cotte (una volta cotte oppure frullate non pungono più). Si possono mangiare anche le infiorescenze, come pure i semi, il fusto e pure le radici. Le foglie dell'ortica sono particolarmente ricche di composti biologicamente attivi come terpenoidi, carotenoidi e acidi grassi, oltre a vari aminoacidi essenziali, clorofilla, vitamine, tannini, carboidrati, steroli, polisaccaridi, isolectine e minerali. Gli estratti delle parti aeree delle ortiche sono ricche di polifenoli, mentre le radici contengono acido oleanolico, steroli e glicosidi sterillici. Tutte le parti dell'ortica sono particolarmente ricche di proteine: 9% del peso fresco che corrispondono circa al 40% del peso della massa secca, il doppio della soia! ORTICA IN FITOTERAPIA L'ortica è una delle piante più studiate per gli enormi effetti benefici. Di studi ce ne sono veramente tantissimi, io in fondo all'articolo ve ne metto alcuni. Dagli studi potete ben vedere come l'ortica ha mostrato una notevole attività contro i batteri Gram-positivi e Gram-negativi; è risultata utile per il controllo dei disturbi cardiovascolari, in particolare dell'ipertensione. Ma non è finita qua! Infatti è in grado di migliorare l'omeostasi del glucosio; previene alcuni degli effetti dell'iperplasia prostatica; ha un notevole effetto antinfiammatorio in generale e in particolare in caso di artrite reumatoide; aumenta significativamente la sensibilità delle cellule del cancro al seno al paclitaxel ed è utilissima in caso di anemia, osteoporosi e perdita di capelli! ALCUNI STUDI: Urtica spp.: Ordinary Plants with Extraordinary Properties Dorota Kregiel, Ewelina Pawlikowska, and Hubert Antolak https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... Screening of pharmacological uses of Urtica dioica and others benefits Raouia Dhouibi et al. Prog Biophys Mol Biol. 2020 Jan. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31163... Cardiovascular effects of Urtica dioica L. (Urticaceae) roots extracts: in vitro and in vivo pharmacological studies Lara Testai et al. J Ethnopharmacol. 2002 Jun. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12020... #cadutacapelli #ipertensione #anemia #proteine #proteinevegetali #antiinflammatory #antiinflammatorydiet #antiinflammatoryfood #erbeselvatiche #erbespontanee #fitoalimurgia #piantealimurgiche #raw #cibogratis #gusto #prevenzione #salute #wildedibleherbs #wildfood #edibleplants #km0 #ortica #urticadioica #urticaceae #nettle #nettleseeds #nettles #nettletea #nettleleaf #nettlesoup