🥕 गाजर का हलवा तैयार आधे घंटे में बिना चीनी बिना मावे के скачать в хорошем качестве

🥕 गाजर का हलवा तैयार आधे घंटे में बिना चीनी बिना मावे के

अगर आप गाजर का हलवा या कोई भी मीठी डिश बनाना चाहते हैं लेकिन गाजर कद्दूकस करने में समय और मेहनत नहीं लगाना चाहते, तो यह तरीका आपके लिए बहुत काम का है। इस विधि में गाजर को बिना कद्दूकस किए सीधे कुकर में पकाया जाता है, जिससे गाजर जल्दी नरम हो जाती है और बाद में मैश करना या तोड़ना बहुत आसान हो जाता है। सबसे पहले ताज़ी लाल गाजरों को अच्छे से धोकर छील लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। अब इन्हें प्रेशर कुकर में डालें और साथ में थोड़ा सा दूध मिलाएं। कुकर का ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 2–3 सीटी आने दें। सीटी निकलने के बाद गैस बंद कर दें और प्रेशर अपने आप निकलने दें। कुकर खुलने पर आप देखेंगे कि गाजर पूरी तरह गल चुकी होंगी। अब इन्हें मैशर या चम्मच से हल्का-सा मसल लें या हाथ से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। इसके बाद घी में चलाकर, कंडेंस्ड मिल्क या दूध के साथ पकाकर आप बिना कद्दूकस किया हुआ गाजर का हलवा बहुत आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह तरीका खास तौर पर तब फायदेमंद है जब गाजर सख्त हों या आपको जल्दी में मिठाई बनानी हो। कम मेहनत, कम समय और वही पारंपरिक स्वाद—यही है इस ट्रिक की खासियत। 🥕✨ सर्दियों में बनने वाला गाजर का हलवा अगर आसान, झटपट और ज्यादा रिच स्वाद वाला चाहिए, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है। इस खास हलवे में मावा और चीनी का इस्तेमाल नहीं किया गया है। मिठास और क्रीमी टेक्सचर के लिए इसमें कंडेंस्ड मिल्क डाला जाता है, जिससे हलवा और भी मुलायम, खुशबूदार और स्वादिष्ट बनता है। ताज़ी लाल गाजरों को कद्दूकस करके घी में हल्का सा भूनने के बाद दूध में पकाया जाता है। जब गाजर अच्छी तरह गल जाए, तब कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीमी आंच पर पकाया जाता है। कंडेंस्ड मिल्क अपने आप मिठास और गाढ़ापन देता है, इसलिए अलग से चीनी या मावा डालने की जरूरत नहीं पड़ती। ऊपर से इलायची की खुशबू और ड्राई फ्रूट्स की हल्की सी गार्निश इस हलवे को त्योहारों और खास मौकों के लिए एकदम परफेक्ट बना देती है। यह गाजर का हलवा स्वाद में बिल्कुल हलवाई जैसा लगता है, लेकिन बनाने में बहुत आसान है। अगर आप कम सामग्री में झटपट बनने वाला, बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आने वाला मीठा ढूंढ रहे हैं, तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। 💛🥕 गाजर – 1,2 किलो (लाल, ताज़ी) दूध – 1 लीटर कंडेंस्ड मिल्क – ½ कप (स्वाद अनुसार कम-ज़्यादा कर सकते हैं) घी – 3–4 टेबलस्पून इलायची पाउडर – ½ टीस्पून काजू – 10–12 (कटे हुए) बादाम – 8–10 (कटे हुए) किशमिश – 1 टेबलस्पून 👉 नोट: इसमें मावा और चीनी बिल्कुल नहीं डाली जाती। अगर ज़्यादा क्रीमी स्वाद चाहिए तो दूध की जगह थोड़ा और कंडेंस्ड मिल्क भी मिला सकते हैं। #gajarkahalwa #गाजरकाहलवा #withoutgrating #कुकररेसिपी #pressurecookerrecipe #easyhalwarecipe #quickhalwa #winterdessert #indiandessert #desisweets #homemadehalwa #condensedmilkhalwa #nosugarhalwa #nomavahalwa #traditionalrecipe #hindirecipe #easycooking #shortsrecipe #ytshorts #reelsrecipe #gajarrecipe #carrotrecipe #carrothalwa #halwarecipe #indiansweet #sweetrecipe #desimithai #gharkimithai #homemadedessert #easyrecipehindi #hindifood #foodinhindi #cookerinhalwa #pressurecookertips #kitchentricks #nooilrecipe #fastcooking #winterrecipe #seasonalspecial #festivalrecipe #diwalisweets #holispecial #navratrispecial #mithailovers #foodshorts #reelsofindia #youtuberecipes #viralrecipe #trendingrecipe #easyrecipe #vegrecipe #indianfood