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100均の包丁を研ぎ師が研いだらどこまで切れるのか? という事で研ぎ師が極限まで研いで行きます。 最後にどんな切れ味になるのか確かめて下さい。 ================================= 目次 ================================= 0:00 100均の包丁を研ぎ師が極限まで研ぐ 2:05 240番の砥石で研ぐ 8:47 400番の砥石で研ぐ 12:19 1000番の砥石で研ぐ 13:53 3000番の砥石で研ぐ 15:30 6000番の砥石で研ぐ 17:25 10000番の砥石で研ぐ 19:58 13000番の砥石で研ぐ 21:38 研ぎ終了 22:08 試し切り 🔽 今回の動画の参考サイト ◆砥石の選び方 https://www.jikko.jp/c/scene/jikkotoish ◆出刃包丁 https://www.jikko.jp/c/wabouchou/deba ◆刺身包丁 https://www.jikko.jp/c/wabouchou/sash... ◆鎌薄刃包丁 https://www.jikko.jp/c/wabouchou/kama... ◆その他の和包丁(フグ引、タコ引包丁等) https://www.jikko.jp/professional/typ... ================================= 實光刃物(じっこう)の紹介 ================================= 明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、 10万店以上の料理人に使用して頂いています。 包丁のプロが分かりやすく、 「包丁のつくる愉しさ」 「料理理をつくる愉しさ」 を伝えています。 🔽 会社紹介ムービー https://www.youtube.com/watch?v=opdeV... ================================= SNS ================================= 🔽 インスタ / jikkocutler. . 包丁を中心にほぼ毎日アップしてます。 🔽 Facebook / jikkohamono 🔽 Youtubeワンクリックでチャンネル登録 https://www.youtube.com/channel/UCN3B... ================================= 包丁の販売 ================================= 🔽 ネット販売をしています。 https://www.jikko.jp/ 🔽 実店舗は大阪に3店舗ございます。 https://www.jikko.jp/houchou/tenpo.html #包丁 #100均 #研ぎ方