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¡Por fin les traemos el segundo especial de Fit Fast Food de Fit My Dish! Pizza Fit con la Tía Zazil a petición de Dadá. Sigue a la Tía Zazil en sus redes sociales: Facebook FP: / sweetandsaltymerida Instagram: @sweetandsaltymx Canal de Zazil: / zazilabraham Canal de Dadá: / dada88 ¡Síguenos en nuestras redes sociales! http://www.pikselvisualmedia.wordpres... http://www.flickr.com/photos/dada_88/ FACEBOOK: / fitmydish / zazilgetsfit / pikselvisualmedia / sweetandsaltymerida INSTAGRAM: / fitmydish / zazilgetsfit / zazilabraham / edgardoav / sweetandsaltymx VINE: @zazilabraham @dada_88 TWITTER: @zazilabraham @dada_88 SNAP: @zazilabraham ------------------------------------------------- RECETA // PIZZA FIT Ingredientes: -Coliflor -Cebolla morada -Badia -Tomates cherry -Sal rosa -Espinaca -Queso mozzarella -Albahaca -Cebolla cambray -Aceite de oliva -Pimienta -Champiñones -Hierbas italianas -Ajo en polvo -Huevo -Tomate -Pollo a la plancha -Ajo Procedimiento: 1. Ralla finamente la cabeza de una coliflor grande; también puedes "molerla" en un procesador de alimentos. Calienta en el microondas por 5 minutos. 2. Mientras tanto, prepara la salsa de tomate: procesa 3 tomates medianos, media cebolla morada y un diente de ajo. Vierte una cucharada de aceite de oliva en una olla, la salsa de tomate, hierbas italianas y sal rosa (o de mar) al gusto. Cuece a fuego medio hasta que el tomate cambie de color. 3. Retira la coliflor del microondas, exprime el líquido con una toalla de tela de cocina y deja enfriar un rato. Agrega ajo en polvo, badia y pimienta al gusto. Integra 1/2 taza de queso mozzarella rallado y un huevo (es importante que la coliflor no esté caliente para que el huevo no se cocine al revolver). Mezcla perfectamente. 4. En una charola rociada con aceite de oliva en aerosol, extiende la base de la pizza. Hornea a 180ºC de 15 a 20 minutos o hasta que quede doradita. 5. Extiende la salsa de tomate, ponle más del queso mozzarella rallado y agrega los ingredientes que prefieras: pollo a la plancha, champiñones, espinaca, tomates cherry, hojas de albahaca, cebolla cambray. Ahora hornea por 15 minutos extra a la misma temperatura.