Празник на крутмача - завръщане към традицията скачать в хорошем качестве

Празник на крутмача - завръщане към традицията

В димитровградското село Крепост се проведе Първият празник на крутмача – кулинарно събитие, целящо да възроди традиционен местен вкус и да популяризира автентичната технология на неговото приготвяне. Организатори на празника са Добрина Делчева и Кирил Киров, които след години в професиите си на инженер-физик и химик решават да се завърнат към своите корени в с. Крепост. Добрина се посвещава на дърворезбата, Кирил – на занаята на шлосера, а заедно със своите деца започват да произвеждат сами храната си, водени от стремежа към чисти и истински български продукти. Именно техните традиционни сирена ги срещат със Стоян Стоянов – създател на инициативата „Кулинарните фестивали на България“, който ги окуражава да представят крутмача пред по-широка публика. С подкрепата на местната и общинската власт, празникът става реалност и събира множество посетители.