Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie pod chmurką z pianki bezowej. Przepis MENU Dorotki. скачать в хорошем качестве

Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie pod chmurką z pianki bezowej. Przepis MENU Dorotki.

Pyszny i delikatny sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie, pod pianką bezową, z kruszonką na wierzchu, to wyjątkowy deser, który po prostu rozpływa się w ustach. W tym filmie pokażę krok po kroku, jak przygotować ten przepyszny sernik z delikatną, puszystą pianką i soczystymi brzoskwiniami. Ciasto to jest idealne na specjalne okazje lub codzienną przyjemność. Dowiecie się, jak zrobić kruchy spód bez wałka, jak piec ciasto, ser oraz piankę, a także jakie akcesoria będą Wam potrzebne, aby stworzyć to przepyszne ciasto. Zapraszam Was również na film: Beza idealna. Wszystko o bezie. Tajemnice bezy francuskiej. -    • Beza idealna. Wszystko o bezie. Tajem...   NA SKRÓTY: 00:40 – składniki 03:43 – potrzebne akcesoria 05:07 – przygotowanie 05:17 – przygotowanie i pieczenie spodu 07:11 – jak bez wałka wyrównać powierzchnię ciasta kruchego ? 07:35 – dlaczego trzeba nakłuć ciasto kruche przed pieczeniem ? 08:14 – w jakiej temperaturze piec ciasto kruche ? 08:37 – jak długo piec ciasto kruche ? 09:27 – przygotowanie i pieczenie sera z brzoskwiniami 11:26 – w jakiej temperaturze i jak długo piec ser z brzoskwiniami ? 12:24 – przygotowanie i zapiekanie pianki 14:02 – jak długo i w jakiej temperaturze piec piankę ? 15:12 – i gotowe 16:53 – jak wygląda sernik z brzoskwiniami w środku ? Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki   SKŁADNIKI: (na blachę o wymiarach 24 x 24 cm lub 20 x 30 cm) CIASTO KRUCHE: 200 g mąki krupczatki (ewentualnie tortowa) 100 g masła 2 żółtka 50 g cukru pudru Szczypta soli MASA SEROWA: 5 połówek brzoskwiń z puszki 750 g sera mielonego (z wiaderka, na sernik) tłustego 100 g cukru pudru 1 opakowanie cukru z wanilią (NIE wanilinowego) 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru 40 g 50 g mascarpone (1 kopiasta łyżka) 50 g śmietanki 30 %, kremówki 1 całe jajko 1 żółtko szczypta soli PIANKA: 3 białka z jajek w rozmiarze M (waga łączna takich 3 białek to około 120 g) 180 g drobnego cukru 1 łyżeczka soku z cytryny #menudorotki #kanałkulinarny #menu