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बाज़ार जैसी लच्छेदार खुरचन वाली रबड़ी का असली तरीका | Lachhedar Rabdi Recipe

बाज़ार जैसी लच्छेदार खुरचन वाली रबड़ी का असली तरीका | Lachhedar Rabdi Recipe how to make lachhedar rabdi lachhedar rabdi recipe halwai style rabdi recipe मुख्य सामग्रियां (Main Ingredients): गाजर (Carrot): 1 किलो (कद्दूकस की हुई) दूध (Milk): 1/2 से 1.5 लीटर (फुल क्रीम दूध सबसे अच्छा रहता है) चीनी (Sugar): 1 कप या 250 ग्राम (स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं) देसी घी (Clarified Butter/Ghee): 3-4 बड़े चम्मच  अतिरिक्त स्वाद के लिए (For Rich Flavor): खोया/मावा (Khoya/Mawa): 200-250 ग्राम (हलवे को दानेदार और गाढ़ा बनाने के लिए) इलायची पाउडर (Cardamom Powder): 1 छोटा चम्मच मलाई (Milk Cream): 1/2 कप (यदि मावा उपलब्ध न हो)  मेवे और सजावट (Dry Fruits for Garnish): काजू (Cashews): 10-12 (बारीक कटे हुए) बादाम (Almonds): 10-12 (बारीक कटे हुए) किशमिश (Raisins): 1 बड़ा चम्मच पिस्ता (Pistachios): सजावट के लिए (वैकल्पिक)  प्रो टिप: गाजर को दूध में पकाने से पहले थोड़े से घी में भूनने से हलवे का रंग और खुशबू बहुत अच्छी आती है। #rabdirecipe #summerspecial #food #indiandessert #milkproduct #milkrecipe #khurchanbalirabdi #lachhedarrabdi