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EN JAPÓN ALUCINAN CON EL FENOMENO DEL PERU EN ESCUELAS JAPONESAS

EN JAPÓN ALUCINAN CON EL FENOMENO DEL PERU EN ESCUELAS JAPONESAS CONTACTO► [email protected] Argentinos prueban por primera vez Ceviche    • Argentinos prueban por primera vez el Cevi...   La ciudad de Okawa, , Okawa se ha destacado en los últimos años por su interés en el intercambio cultural internacional, especialmente con Perú. Este vínculo con el país sudamericano se fortaleció en el marco de los Juegos Paralímpicos de Tokio 2021, cuando Okawa fue designada como la ciudad anfitriona de la delegación peruana. Como parte de este lazo, en 2021 se firmó un acuerdo de cooperación para mantener el intercambio cultural más allá del evento deportivo. Desde entonces, una de las iniciativas más significativas ha sido la incorporación de la gastronomía peruana en los almuerzos escolares de las escuelas primarias y secundarias de Okawa, permitiendo que los niños japoneses descubran los sabores del Perú mientras aprenden sobre su cultura. El 24 de enero, los estudiantes de las escuelas primarias y secundarias de Okawa disfrutaron de un menú especial de comida peruana**, una tradición que se ha mantenido desde la firma del acuerdo cultural con Perú. En la Escuela Primaria Onoshima, los alumnos tuvieron la oportunidad de probar dos platos emblemáticos de la gastronomía peruana: Lomo saltado una preparación de carne de res salteada con tomates, cebolla y papas fritas, acompañada de un toque de salsa de soya. Ceviche de camarones un plato refrescante de mariscos marinados en jugo de limón con especias y vegetales. Los niños que se encargaban del servicio de almuerzos distribuyeron los platos entre sus compañeros con entusiasmo, mientras los miembros del consejo de educación de la ciudad también se unieron a la actividad, compartiendo la mesa con los estudiantes y disfrutando los sabores peruanos. La experiencia no solo sorprendió a los niños por el sabor de los platillos, sino que también despertó su curiosidad por la cultura peruana. Comentarios como El ketchup y el pimentón le dan un sabor buenísimo Una estudiante de sexto grado mencionó: El ceviche de camarones estaba delicioso y me gustaría volver a comerlo. Me pregunto qué otras comidas hay en Perú. De manera similar, un alumno de quinto grado expresó: No sabía mucho sobre Perú, pero ahora quiero aprender más sobre su comida y sus costumbres El compromiso de Okawa con el intercambio cultural con Perú no se limita únicamente a la gastronomía. La ciudad ha promovido otras actividades que permiten fortalecer los lazos entre ambas naciones, como la enseñanza de aspectos culturales peruanos en las escuelas y la organización de eventos conmemorativos. A futuro, la ciudad de Okawa planea continuar con este tipo de iniciativas, reafirmando su compromiso con la difusión de la cultura peruana y el fortalecimiento de la amistad entre Japón y Perú. Este programa no solo enriquece el conocimiento de los niños sobre otros países, sino que también refuerza la cooperación internacional a través de la educación y la gastronomía..