SOĞAN KEBABI скачать в хорошем качестве

SOĞAN KEBABI

MALZEMELER 1 kg orta yağlı kuzu yada dana kıyma 2 kg orta boy kuru soğan Bir cay bardağı sıvıyağ Karabiber Tuz Sosu İçin; Bir cay bardağı nar ekşisi Bir bardak su Yarım limon suyu HAZIRLANIŞI Öncelikle kıymamıza tuzunu ve karabiberini ekleyip iyice karıştırıyoruz . Daha sonra soğanlarımızın fazla kabuklarını alıyoruz ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölüyoruz ama dibindeki kadar kesmiyoruz soğanın aralanmasi yeterli . Ortasını kestiğimiz soğanlarımızın içine elimizle küçük toplar yaptığımız kıymalarımızı koyuyoruz tepsiye diziyoruz . En son üzerine siviyagini ekleyip 200 derece önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz . Yaklaşık 1 saat bu şekilde pişirecez . Pişmesene 10-15 dk kala 45. Dakikada soğan kebabımızı fırından alıp üzerine hazırladığımız nar ekşisi , su ve limon suyu karışımını döküyoruz ve fırına veriyoruz . Soğan Kebabımız 15 dakika sonra hazır . Afiyet Olsun ...