COMMENT FAIRE UNE PUMPKIN PIE (salée et sucrée) ? 🍁🎃 recettes automnales скачать в хорошем качестве

COMMENT FAIRE UNE PUMPKIN PIE (salée et sucrée) ? 🍁🎃 recettes automnales

Halloween approche, les températures se rafraichissent, les courges et citrouilles reviennent sur les étals des marchés : c’est le moment de se mettre en mode cocooning et de préparer des petits plats d’automne réconfortants à base de potimarron, butternut, citrouille et autres courges en tous genre ! 🍁🍂🎃 Dans cette vidéo, je vous propose 2 recettes automnales avec toutes ces saveurs dont on a envie en automne : 1. Une pumpkin pie sucrée : le dessert star de l’automne, surtout sur le continent nord-américain, mais que je fais à ma façon pour lui donner un côté plus raffiné, plus gourmand et un peu plus sophistiqué ! 🥧👩🏻‍🍳 2. Une tarte salée d’automne au potimarron rôti, chutney d’oignon, champignons et crème de tofu lactofermenté : je me prête au jeu du salé mais toujours avec un joli visuel qui rappelle la pâtisserie. On mange d’abord avec les yeux, non ? 😋 . 📖 Commande mon nouvel ebook : ➡️ https://www.sweetandsour.fr/grand-liv... 📖 Découvre les coulisses de la création de mon livre : ➡️ https://www.sweetandsour.fr/autre/les... . 💻 Programme des prochains cours en ligne de pâtisserie végétale : https://bit.ly/3DlvfzS . 🍂🍁⬇️ LES RECETTES DE CETTE VIDÉO ⬇️🍁🍂 . 1️⃣ PUMPKIN PIE VÉGÉTALE • Pâte sablée : dispo dans mon ebook ou dans mes cours en ligne. • Appareil à pumpkin pie : ‣ 220g de lait de soja vanille ‣ 17g de maïzena ‣ 1g d’agar agar ‣ 25g de sucre ‣ 2 cs d’épices pumpkin ‣ 90g de purée de citrouille ‣ 20g de margarine ‣ 15g de sirop d’érable Pour la déco : • Chantilly : dispo dans mon ebook ou dans mes cours en ligne. • Pralin de pécan 🎃 Comment faire son mélange d’épices pumpkin maison ? • Recette du mélange pumpkin spices maison sur le compte Instagram de Laura Vegan Power :   / cikdup5qcr5   • Et dans son nouveau livre « Délices en tasses » : https://amzn.to/46UHKhi 2️⃣ TARTE D’AUTOMNE SALÉE VEGAN • Pâte sablée : dispo dans mon ebook ou dans mes cours en ligne (remplacer le sucre par du sel, du poivre et les épices/herbes au choix). La méthode est la même. • Chutney d’oignons : ‣ Faire fondre les oignons avec un peu de margarine jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. ‣ Ajouter le miso, le vinaigre et le sirop d’érable. ‣ Laisser mijoter pendant 2 à 3h. • Crème de tofu : ‣ 1 bloc de tofu lactofermenté ‣ 1,5 cc de miso ‣ Crème de soja (quantité à ajuster pour avoir une texture idéale pour le pochade) • Autres ingrédients à prévoir : ‣ Champignons : ici girolles, champignons de Paris, champignons enoki. ‣ Groseilles (optionnel) ‣ Herbes fraiches (optionnel) . 🥣 MATÉRIEL UTILISÉ : • Cercle 22 cm : https://amzn.to/46z2VWr • La spatule pratique pour aller au fond des blenders : https://amzn.to/3PXC27K • Ma page avec mes indispensables en cuisine : https://www.amazon.fr/shop/marie_swee... ♡ Pour ne rater aucune vidéo, active les notifications en cliquant sur la 🔔 Intro : 00:00 Pumpkin pie sucrée : 02:12 Pumpkin pie salée : 11:54 Conclusion : 21:00 🔽 🔽 🔽 💻 Mon site : www.sweetandsour.fr 📱 Instagram :   / marie_sweetandsour   👩‍🍳 Mes prochains ateliers de pâtisserie : https://bit.ly/3DlvfzS 🍰 Ma formation "Piece of Cake" : https://bit.ly/2UzyorX⁠ 🍮 Mon programme "Desserts vegan sans four" : https://bit.ly/3EFrgM6 🌾 Mon guide pratique de pâtisserie sans gluten : https://bit.ly/3BbKcjV⁠ 🥣 Ma boîte à recettes vegan : https://bit.ly/310KfwF 🛍 Tous mes codes promo : https://www.sweetandsour.fr/shopping/ 💌 Contact pro uniquement : agence(at)sweetandsour.fr