Фестиваль ягнёнка демонстрирует кулинарное творчество и фермерский потенциал Тобаго скачать в хорошем качестве

Фестиваль ягнёнка демонстрирует кулинарное творчество и фермерский потенциал Тобаго

Слышали ли вы когда-нибудь о двойном ягнёнке, фолури из ягнёнка или даже о соусе из ягнёнка? Это лишь некоторые из креативных блюд, соблазняющих вкусовые рецепторы на фестивале ягнёнка в комплексе Shaw Park на Тобаго. В воскресенье празднование Всемирного дня продовольствия 2025 года в Палате представителей Тобаго продолжилось вторым мероприятием в её календаре – долгожданным фестивалем ягнёнка. Фестиваль, который проходит уже третий год, привлёк множество гурманов, жаждущих попробовать оригинальные блюда из ягнёнка. Министр продовольственной безопасности Натиша Шарль-Пантин заявила, что это мероприятие поддерживает фермеров острова. «Теперь у вас есть фестиваль ягнёнка, где вы можете попробовать лучшее мясо на острове, и нам больше не нужно перевозить животных в Тринидад. У вас есть возможность создать рынок для ягнёнка на Тобаго. Именно поэтому мы делаем это, чтобы фермеры могли продавать свою продукцию. Поэтому, покупая ягнёнка, подумайте о своих фермерах на Тобаго». Администратор Жюльен Скит также отметил, что мероприятие демонстрирует многогранность баранины. «Фестиваль баранины, безусловно, продолжает демонстрировать кулинарные таланты Тобаго, но по сути своей он призван привлечь внимание к сектору мелкого рогатого скота Тобаго, который обладает огромным потенциалом роста. Поэтому баранина, возможно, не только самое популярное мясо на острове, как я постепенно осознаю, но сегодня мы хотим показать жителям Тобаго и продолжать демонстрировать, насколько оно разнообразно, вкусно и, что самое главное, насколько питательно, если готовить и применять нашу креативность». Секретарь Шарль-Пантен отметил, что мероприятие также связано с более широкими усилиями Отдела по развитию мелкого рогатого скота на острове. «Мы отремонтировали большинство загонов для скота на востоке и теперь с нетерпением ожидаем развития отрасли мелкого рогатого скота для поддержки проектов Ассоциации интегрированного животноводства Тобаго и фермеров, не входящих в Ассоциацию». Ассоциация интегрированного животноводства Тобаго является ключевым партнером в проведении фестиваля Lamb Fest. Президент Ассоциации интегрированного животноводства Тобаго Кевлон Диллон поблагодарил Палату собрания Тобаго и ее партнеров за постоянные инвестиции в мероприятие. «Фестиваль Lamb Fest — это больше, чем просто мероприятие. Это демонстрация инноваций, общности и богатого кулинарного наследия, делающего Тобаго уникальным. Каждое блюдо, каждая экспозиция и каждая беседа сегодня рассказывают историю преданности делу и прогресса». Председатель Tobago Agri-Business Development Company Limited Рикардо Альфред подчеркнул, что мероприятие представляет собой жизнеспособный туристический продукт, и призвал заинтересованные стороны к совместной работе над расширением его возможностей.