У нас вы можете посмотреть бесплатно Üç Saray, Üç Yağ Kültürü: Osmanlı, Fransız ve İngiliz Mutfağı или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
AÇIKLAMA: Osmanlı, Fransız ve İngiliz mutfakları yağ kullanımında yalnızca lezzet değil, coğrafya, ekonomi ve kültür üzerinden şekillenmiştir. Osmanlı mutfağında zeytinyağı sebze ve soğuk yemeklerde, sadeyağ ve kuyruk yağı ise sıcak ve etli yemeklerde tercih edilirdi. Fransız mutfağı, tereyağını sosların, hamur işlerinin ve teknik pişirmenin merkezine koyarak rafine bir yağ dili oluşturdu. İngiliz mutfağında ise iç yağ, don yağı ve tereyağı uzun süre temel pişirme yağları oldu. Bu üç mutfakta doğru yağ, yemeğin karakterini belirleyen sessiz ama güçlü bir unsurdur. #MutfakTarihi #YağKültürü #OsmanlıMutfağı #FransızMutfağı #İngilizMutfağı #SarayMutfağı