• ClipSaver
  • dtub.ru
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

Sorting Out Green Bean Defects скачать в хорошем качестве

Sorting Out Green Bean Defects 8 лет назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Sorting Out Green Bean Defects
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: Sorting Out Green Bean Defects в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно Sorting Out Green Bean Defects или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон Sorting Out Green Bean Defects в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



Sorting Out Green Bean Defects

WOLFF WEEKLY VLOGG 028 | Kelsey Carr Sorting Out Green Bean Defects Welcome back! Today we’re going to be looking at another component of the green grading process. So last time we looked at screen sizes, and this time we’re looking at identifying defects. So defects are basically malformed beans and they are going to result in unfavourable flavours or taints in the end cup and we don’t want these. So we look for defects at two phases, just like we did with the screen grading. So first of all, when we receive a sample of coffee which we might want to purchase, we go through and we look at the amount of defects. Secondly, when we have signed off on that coffee, it arrives into the Wolff Haus, we reevaluate the coffee and check that the range of defects is still in the acceptable. So defects we look to the Specialty Coffee Association of America to guide us here in identifying and categorising them. So they differentiate between Category One, or Primary, defects and Category Two, Secondary defects. So there can be multiple beans which make up a total defect. For example, for a Category One of the severe insect damage, which is three or more bites per bean, you need five of them to make a full defect. But for a Category One Black, so an opaque black bean, you only need one to make a Category One defect. The tolerable range for us, again we’re guided by the Specialty Coffee Association of America, is 0 of the Category One primary defects and under five of the Category 2 secondary defects. That’s for a 350g sample. So what we’re going to do now is look at the process which we go through to identify these defects. We grab our coffee sample, ideally 350g, or whatever you have on hand. Then we put it on a green grading matt, which is just a black matt. Ours is great because it has a list of the defects on it, super useful! We then go through and sort out, grouping the defects. Then we basically list out how many of each one we have got and then identify how many Category Ones and how many Category Twos. Here again we use Cropster just to identify and keep a track of all of our green grades for coffee. So there are a few different defects and some of them are more tolerable than others. We don’t expect every coffee to come to us in mint condition, every bean being polished and the exact same size. For example, chips and cuts, if they’ve not got infected, that’s totally fine, as long as they’re below our tolerance for it. Whereas if you’ve got coffee coming in and it’s got one or two blacks, couple of sours and a rock, obviously that’s not a coffee we’re looking to purchase. So that’s the green grading process. So just to summarise, green grading looking for defects is an extremely important process for us. Defects can result in negative flavours in the end cup, throughout the entire roast, it’s something we don’t want our customers to be drinking. Even worse than that, we’ve also got foreign objects like sticks and stones which can damage equipment. We don’t want to be taking out anyone’s grinder any time soon. So we have a range of acceptable defects and as long as there’s no Category One and there’s under five Category Two then it’s acceptable.Anything that’s not acceptable, we just don’t purchase. So looking for defects is important. Obviously the sensory analysis is more important, but we’ll get to that at a later date. See you!

Comments
  • Green Bean Density 9 лет назад
    Green Bean Density
    Опубликовано: 9 лет назад
  • How Quakers and Defects Affect Your Coffee 5 лет назад
    How Quakers and Defects Affect Your Coffee
    Опубликовано: 5 лет назад
  • Обжарка кофе: всё понятно! Одна партия, от начала до конца 3 года назад
    Обжарка кофе: всё понятно! Одна партия, от начала до конца
    Опубликовано: 3 года назад
  • Green grading coffee with Trish 6 лет назад
    Green grading coffee with Trish
    Опубликовано: 6 лет назад
  • Путин объявил о победе / Конец спецоперации / Судьба оккупированных земель / Итоги 2025 7 часов назад
    Путин объявил о победе / Конец спецоперации / Судьба оккупированных земель / Итоги 2025
    Опубликовано: 7 часов назад
  • Видео: Мастер обжарки объясняет искусство обжарки кофе 12 лет назад
    Видео: Мастер обжарки объясняет искусство обжарки кофе
    Опубликовано: 12 лет назад
  • Anaerobic Fermentation 2 года назад
    Anaerobic Fermentation
    Опубликовано: 2 года назад
  • The New Square Mile Roastery Tour 5 лет назад
    The New Square Mile Roastery Tour
    Опубликовано: 5 лет назад
  • SCA Green Coffee Sizing and Grading Standards 3 года назад
    SCA Green Coffee Sizing and Grading Standards
    Опубликовано: 3 года назад
  • Green Coffee - | Learn How to Buy Green Coffee - Part 3 | Sorting Defects 5 лет назад
    Green Coffee - | Learn How to Buy Green Coffee - Part 3 | Sorting Defects
    Опубликовано: 5 лет назад
  • Основы кофейных зерен с Джорджем Хауэллом 11 лет назад
    Основы кофейных зерен с Джорджем Хауэллом
    Опубликовано: 11 лет назад
  • Что представляет собой новый процесс промывки кофе? 1 год назад
    Что представляет собой новый процесс промывки кофе?
    Опубликовано: 1 год назад
  • Хранение зеленого кофе с Питером Вольфом 6 лет назад
    Хранение зеленого кофе с Питером Вольфом
    Опубликовано: 6 лет назад
  • Как выбрать по‑настоящему хороший кофе: простая система качества 3 недели назад
    Как выбрать по‑настоящему хороший кофе: простая система качества
    Опубликовано: 3 недели назад
  • КОФЕЙНЫЙ ВЛОГ | работа на заводе по обжарке кофе в японской глубинке! 1 год назад
    КОФЕЙНЫЙ ВЛОГ | работа на заводе по обжарке кофе в японской глубинке!
    Опубликовано: 1 год назад
  • Vintage Christmas Songs 1960s ~1970s ❄️🎄✨ Frank Sinatra, Nat King Cole, Bing Crosby, Pery Como 2 недели назад
    Vintage Christmas Songs 1960s ~1970s ❄️🎄✨ Frank Sinatra, Nat King Cole, Bing Crosby, Pery Como
    Опубликовано: 2 недели назад
  • Sumatra Micro Macro 12 лет назад
    Sumatra Micro Macro
    Опубликовано: 12 лет назад
  • What does Ethiopian Coffee taste like? Everything you need to know about the GUJI Ethiopian coffee 4 года назад
    What does Ethiopian Coffee taste like? Everything you need to know about the GUJI Ethiopian coffee
    Опубликовано: 4 года назад
  • How To Make Honey Processed Coffee - Joel Kaburu from Sipi Falls, Uganda 4 года назад
    How To Make Honey Processed Coffee - Joel Kaburu from Sipi Falls, Uganda
    Опубликовано: 4 года назад
  • Grading Green Coffee Beans Ep1  ECHO Asia Coffee Processing Camp 2016 8 лет назад
    Grading Green Coffee Beans Ep1 ECHO Asia Coffee Processing Camp 2016
    Опубликовано: 8 лет назад

Контактный email для правообладателей: [email protected] © 2017 - 2025

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5