Скачать с ютуб 무조건 성공하는 김장김치 하는법 ✔ 1년 동안 맛있게 먹는 김장김치의 비밀 ✔ 배추 9포기 절임배추 20kg 김장하기 в хорошем качестве

무조건 성공하는 김장김치 하는법 ✔ 1년 동안 맛있게 먹는 김장김치의 비밀 ✔ 배추 9포기 절임배추 20kg 김장하기

🔸 계량기준 ✔ 1큰술(tbsp) = 15ml ✔ 1작은술(tsp) = 5ml ✔ 종이컵 = 200ml 🔸 재료소개 ① 김장김치 재료 배추 9포기 (절임배추 20kg) 쪽파 1단 1kg 갓 1단 800g ② 절이는 재료 굵은 소금 1.7kg (소금물에 700g + 뿌릴 때 1kg) 물 7L ③ 육수 재료 무우 350g 대파 250g 양파 270g 멸치 80g 디포리 80g 북어대가리 2개 (80g) 다시마 60g 통후추 2g 고추씨 50g 물 6L ④ 찹쌀풀 재료 건식 찹쌀가루 120g 육수 1.5L ⑤ 건고추 불리기 건고추 250g 찹쌀풀 ⑥ 단호박 삶기 단호박 800g 육수 400g ⑦ 믹서기에 가는 재료 배 800g 양파 500g 생강 250g 매실청 350g 까나리액젓 500g 불린 건고추 삶은 단호박 ⑧ 고춧가루 불리기 고춧가루 400g 믹서기에 간 양념 ⑨-① 무채에 고춧가루 입히기 무채 5.5kg 고춧가루 200g ⑨-② 굴에 고춧가루 입히기 굴 600g (1근 반) 고춧가루 1큰술 반 갈은 무 150g (굴 씻을 때 사용) 굵은 소금 1작은술 (굴 씻을 때 사용) ⑩ 김칫소 재료 불린 청각 250g 생새우 400g 새우젓 400g 설탕 150g 멸치진젓 600g 다진 마늘 1kg 고춧가루 800g 미원 2/3큰술 ------------------------------------- 00:00 요리소개 01:00 배추 손질하기 02:11 배추 절이기 05:29 절인배추 씻기 07:27 청각 불리기 08:28 육수 끓이기 12:12 생새우 씻기 12:41 굴 씻기 13:42 찹쌀풀 만들기 14:11 건고추 불리기 14:48 단호박 손질하기&삶기 17:02 무채 썰기&고춧가루 입히기 17:50 믹서기에 갈기 18:23 고춧가루 불리기 18:52 재료썰기 20:14 양념만들기 21:26 굴에 고춧가루 입히기 21:38 김장하기 25:30 마무리 ------------------------------------- email : [email protected] Instagram :   / yummy_cookorea   #김장김치 맛있게 담그는 법#절임배추20kg김장#김장김치 9포기 양념#김장#김장육수만들기#김장배추절이는법#김장김치#배추고르는법#kimchi#korean food