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【きなこ消費】ほろほろ軽い口溶け！きなこのスノーボールクッキー（卵・牛乳不使用）

お正月に余りがちな「きなこ」を 簡単スノーボールクッキーに変身！ 年末年始の食材整理をしたい方、 きなこ好きな方は必見です！！ ⭐️材料 ・薄力粉　80g ・きなこ　40g（＋10g /仕上げ用） ・粉砂糖　30g （＋10g /仕上げ用） ・塩　1g ・サラダ油　60ml ⭐️用意する道具 ・大きめのボウル ・しゃもじ（ゴムベラ/カード） ・クッキングシート ・天板 ・ふるい ・はかり ・ラップ ・めんぼう ・ナイフ ⭐️作り方 1. 薄力粉、きなこ、粉砂糖、塩をボウルに入れて軽く混ぜる。 2. サラダ油を加えてさっくり混ぜ合わせて生地をひとまとめにする。 3. 生地をひとくち大に丸め、天板に並べる。（等分したければラップに包み形を整え、ナイフなどで等分した後に丸める。） 4. オーブンを170℃に予熱する。 5. オーブン170℃で20分焼く。 6. 仕上げに粉砂糖ときなこをふりかけたら完成✨ ⭐️ Ingredients • Cake flour: 80 g • Kinako (roasted soybean flour): 40 g (+ 10 g for coating) • Powdered sugar: 30 g (+ 10 g for coating) • Salt: 1 g • Vegetable oil: 60 ml ⭐️ Tools • Large mixing bowl • Rice paddle or rubber spatula / dough scraper • Parchment paper • Baking tray • Sieve • Kitchen scale • Plastic wrap • Rolling pin • Knife ⭐️ Instructions 1. In a bowl, lightly mix the cake flour, kinako, powdered sugar, and salt. 2. Add the vegetable oil and gently mix until the dough comes together. 3. Roll the dough into bite-sized balls and place them on a baking tray. (If you want evenly sized cookies, wrap the dough in plastic wrap, shape it, cut it into equal pieces with a knife, then roll each piece into a ball.) 4. Preheat the oven to 170°C (338°F). 5. Bake at 170°C (338°F) for 20 minutes. 6. Finish by dusting with powdered sugar and kinako. Enjoy ✨ ※レシピの無断転載禁止 InstagramのDM（okame_batasanchi）、もしくはメール（batasanchi.okame@gmail.com）にご連絡お願いします！