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みのう豚足の食べ方 - カセットガスグリルで焼く

「福岡・耳納」味付豚足改め「みのう豚足」をイワタニのカセットガスコンロ「炉ばた大将　炙家」で焼いてみました。 ご注文・お問い合せは耳納豚足.comまで。 http://www.minou-tonsoku.com/ 山歩アクセスガイド    • Video   直火ではなく、輻射熱で焼くので豚足にはぴったりです。 焼き始める前に網にしっかり予熱を加え、できれば酢や食用油を網に塗っておくと焦げ付きにくくなります。 焼いている間は、できるだけ豚足を返さずじっくり熱を通してください。 皮が焦げ付いた状態で身を返すと、すぐにバラバラになってします。 崩れた身が網につくとそこからさらに崩れて収集がつかなくなるのでご用心。 【「福岡・耳納」味付豚足について】（ふくおか・みのうあじつきとんそく） 2012年9月3日にKBC（九州朝日放送）TVの情報番組「アサデス。」内の「おすぎの本当においしい」で紹介していただきました。 コメンテーターの「おすぎ」さんは、豚足が嫌いでふだんは好んで食べることがないということで番組ディレクターの方はコーナー初の「ふつう」判定がでるのではと心配されたそうですが、嬉しいことに「（いままで食べた豚足で）初めておいしいと思った」「骨がぱらぱらになるくらい柔らかい」「臭みがまったくない」と、評価していただきました。 ほかにも、金曜トレビアン、ももち浜ストア、ドォーモ、ナイトシャッフルなど多くの番組で取り上げていただいています。 【その他の動画】 みのう豚足ができるまで    • 福岡で大人気の焼き豚足 みのう豚足ができるまでを2分で紹介！　【山歩】   みのう豚足　炭火焼きのコツ    • みのう豚足 炭火焼きのコツ【豚足お取り寄せ 山歩】   みのう豚足をIHグリルで焼く    • みのう豚足の食べ方 - IHグリルで焼く【豚足お取り寄せ 山歩】