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Suscríbete aquí http://bit.ly/M8haoh Bocaditos de tomate y anchoa ► MI LIBRO "Cocinando para los amigos. Pintxos y postres" http://goo.gl/kmzkD0 ► BLOG: http://cocinarparalosamigos.com ► REDES SOCIALES Facebook: https://goo.gl/LKjvjQ Twitter: https://goo.gl/zz56G8 Google+: https://goo.gl/X80MRf INGREDIENTES 1 Tomate 1 lata de anchoas 1 pimiento verde salsa mayonesa 1 huevo Guindillas en vinagreta Aceite y sal Cocer el huevo partiendo de agua fría. Cuando comience la ebullición esperar 10 minutos y retirarlo. Cortar los pimientos en 4 trozos y freírlos en la sartén con un poco de aceite. Darles la vuelta y cuando estén bien hechos, los retiramos. A continuación cortar el pan en trozos de forma cuadrada y luego abrirlos. Cortar también el tomate en rodajas y hacer lo mismo con el huevo cocido. Finalmente montar el pintxo, primero el pimiento y luego tomate, huevo, mayonesa, anchoa y guindilla. Cubrir con la otra parte del pan y sujetar con un palillo.