У нас вы можете посмотреть бесплатно [몽브셰] 레드벨벳 체크 케이크 만들기 (Red velvet checkerboard cake) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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선명한 HD화질로 시청하세요~ 모바일은 오른쪽 상단 터치 →품질에서 720p/1080p 컴퓨터는 하단 톱니바퀴 클릭 720p/1080p 안녕하세요,몽브셰입니다:) ◆ 채널구독/몽브셰/ Subscribe http://bit.ly/1CL4ezO ◇ 몽브셰의 노오븐 베이킹 보러가기 http://bit.ly/1iyPEow 구독과 좋아요 언제나 감사합니다 ^3^♥ ----------------------------------------------------------------------------- 제누와즈 반죽방법 참고 영상 • [몽브셰] step-by-step : 제누와즈(케이크 시트) 만들기... 레드벨벳 믹스와 제누와즈로 체크케이크를 만들어 봤어요! 그리고 남은 건 뭉쳐서 케이크 팝까지!:) 양은 넉넉히 만든거라 케이크 팝은 케이크 만들고 남은걸로 만들면 됩니다! 레시피 재료 제누와즈-계란 흰자 100g,계란 노른자 30g,박력분 55g,설탕 50g(흰자 40g,노른자 10g),무염버터 20g,바닐라 오일 레드벨벳-레드벨벳 케이크 믹스 300g,계란 115g,물 80ml,무염버터 110g(식용유로 대체가능) 크림치즈 프로스팅-크림치즈 50g,가당생크림 30ml,슈가파우더 20g 데코-초콜릿,딸기다이스,가당생크림 150ml(아이싱용) *제누와즈(1호) 1. 계란 흰자 100g에 설탕 40g을 나눠 넣어가며 머랭을 올려주세요. 2. 다른 볼에 계란 노른자 30g을 넣고 설탕 10g을 넣은후 휘핑해주세요. 3. 설탕이 다 녹고 계란 노른자가 연노란색이 됐으면 만들어둔 머랭 1/2을 넣고 섞어주세요. 4. 박력분 55g을 체에 내려 넣은후 잘 섞어주세요. 5. 나머지 머랭을 모두 넣은 후 머랭이 꺼지지 않게 잘 섞어주세요. 6. 녹인 무염버터 20g에 반죽을 조금 넣고 섞어준후 다시 본반죽에 넣고 가볍게 섞어주세요.+바닐라오일도 조금 넣고 섞어주세요. 7. 180˚10분예열/180˚30분정도 구워주세요.※오븐에 따라 온도,시간등을 조절해주세요. 8. 한김 식혀준후 슬라이스 해주세요. *레드벨벳(1호) 1. 레드벨벳 믹스 300g에 계란 115g,물 80ml,녹인 무염버터 110g을 넣고 거품기로 섞어주세요. 2. 잘 섞였으면 팬닝한후 180˚10분 예열 180˚ 40~50분 정도 구워주세요.※오븐에 따라 온도,시간등을 조절해주세요. 3. 한김 식혀준후 슬라이스 해주세요. *크림치즈 프로스팅 1. 크림치즈 50g을 크림화 시켜주세요. 2. 슈가파우더 20g을 넣고 잘 섞어주세요. 3. 가당생크림 30ml를 70~80%정도 휘핑해서 크림치즈에 넣고 잘 섞어주세요. *케이크팝 만들기 1. 케이크 시트 만들고 남은(부드러운 부분만 사용) 레드벨벳시트를 잘게 부숴주세요. 2. 크림치즈를 조금씩 넣어가며 뭉쳐질 정도로 만들어 주세요. 3. 적당한 크기로 뭉쳐서 동그랗게 만들고 화이트 초콜릿과 밀크초콜릿등 원하는 초콜릿을 녹여 코팅해준후 데코해주세요. 1) 원형틀을 사용해 제누와즈와 레드벨벳을 일정한 크기로 잘라주세요. 2) 제누와즈-레드벨벳-제누와즈/레드벨벳-제누와즈-레드벨벳 이런식으로 끼워넣어 시트를 만들어 주세요. 3) 크림치즈 프로스팅을 사이사이에 발라주어 쌓아주세요. 4) 겉부분은 생크림 150ml를 단단하게 올려서 아이싱해주세요. 5) 만들어둔 케이크팝과 딸기다이스등으로 꾸며주면 완성! ◆ 두번째 채널!몽브셰의 작업실 가기- / channel ◆ Blog # http://blog.naver.com/mongbche ◆ instagram # / mongbche ----------------------------------------------------------------------------- Hello, welcome to Mongbche's channel! I'm living in S. Korea. I make easy Korean foods, pretty dessert etc. Get involved and subscribe for the latest! Big Love