🍰 Пляцок “Очі цариці” — неймовірно ніжний і дуже красивий у розрізі - рецепт від Лілії Цвіт скачать в хорошем качестве

🍰 Пляцок “Очі цариці” — неймовірно ніжний і дуже красивий у розрізі - рецепт від Лілії Цвіт

Цей пляцок — справжня окраса святкового столу 💛 Поєднання шоколадного та білого коржа, ніжного заварного крему, желе з ківі та шоколаду створює неймовірний смак і розкішний вигляд у розрізі. Рекомендую приготувати — результат перевершить очікування! 📋 Усі інгредієнти — нижче в описі ⏱️ Таймкоди: 00:00 – Вступ. Пляцок «Очі цариці» 00:09 – Жовтки та яйця для шоколадного тіста 00:31 – Додаємо цукор та ваніль, збиваємо 01:01 – Борошно, какао, розпушувач, олія 01:42 – Шоколадне тісто готове 01:50 – Готуємо біле тісто (білки + цукор) 02:07 – Збиваємо білки до стійких піків 02:20 – Додаємо крохмаль, олію та оцет 02:49 – Підготовка форми 02:58 – Викладаємо шоколадне тісто 03:10 – Додаємо біле тісто зверху 03:23 – Робимо візерунки шпажкою 04:03 – Випікання коржа (170°C, ~40 хв) 04:16 – Починаємо готувати заварний крем 04:21 – Підігріваємо молоко з цукром 04:36 – Крохмаль + молоко 05:04 – Заварюємо крем до загустіння 05:18 – Накриваємо крем плівкою, охолоджуємо 05:28 – Корж готовий, охолоджуємо 05:50 – Знімаємо верхню плівку з коржа 06:18 – Розрізаємо корж навпіл 06:56 – Збиваємо масло 07:10 – Додаємо заварний крем, готуємо крем 07:37 – Готуємо прошарок: печиво + желе 07:52 – Розчиняємо желе з ківі 08:15 – Збираємо пляцок 08:23 – Крем на перший корж 08:29 – Викладаємо печиво 08:38 – Додаємо желе 09:17 – В холодильник на 10–15 хв 09:27 – Покриваємо кремом 09:36 – Другий корж 09:41 – Поливаємо шоколадом 09:53 – В холодильник мінімум на 6 годин 10:06 – Розрізаємо пляцок 10:42 – Розріз крупним планом 11:24 – Дегустація 😍