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★綱取りに援軍！安青錦の御用達【ウクライナ伝統料理店】近所にオープン！

★綱取りに援軍！安青錦の御用達【ウクライナ伝統料理店】近所にオープン！ ★春場所を目前に控えた二月の東京・江東区安治川部屋。早朝のまだ冷たい空気の中、部屋の稽古場には、土俵を踏みしめる四股の音が静かにかつリズミカルに響いていた。 　大関・安青錦、21歳。初の綱取りへ挑む若き力士は、この日も黙々と基礎運動を積み重ね、40キロのバーベルを担いでスクワットを繰り返す。 「全て、もうひと回り強く大きくしないといけない」 その言葉には、覚悟と静かな闘志が宿っていた。 ★稽古を終えた夕方、彼が向かったのは部屋からわずか1キロの場所にプレオープンしたウクライナ伝統料理店「DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo」。14日の正式開店を前に、すでに50件以上の予約が入るという注目の店だ。 　店名の「DOMIVKA」はウクライナ語で【家】代表の真下博志さんは語る。 「ウクライナの方々が“帰ってきた”と思える場所をつくりたかった。そして、安青錦関に料理を届けるために、この場所を探してもらったんです。彼のためのレストランと言ってもいいくらいですよ」。安青錦の御用達の宣言だ。 　店内には温かな灯りが揺れ、じゃがいも入りヴァレーニキ、オニオンブレッド、自家製スプレッド、ニシンのフォルシュマックなど、素朴で滋味深い料理が並ぶ。安青錦は訪れた人々と気さくに写真に応じ、リラックスした表情でボルシチを口に運んだ。 「来るのは初めてだけど、すごくおいしかったです」 そう言って笑う姿は、土俵上の厳しい眼差しとはまた違う、21歳の青年の素顔だった。 「あと10キロぐらい体重を増やしたい」 そう語る彼にとって、栄養豊富で家庭的なウクライナ料理は心強い味方となる。春場所は大阪開催のため、店側も「都内にいる間にぜひ食べてもらいたかった」と、このタイミングでのオープンを決めたという。 　綱取りの重圧、連日の稽古、そして多忙なスケジュール。そのただ中で、ふと肩の力を抜き、温かい料理に心を休める場所ができた。 　若き大関が新たな頂き（横綱）を目指す道のりに、静かに寄り添う【家】。これ程、心強い【家】はない。 　江東区の片隅で灯ったその小さな明かりは、春場所へ向かう安青錦の背中を、そっとそして強力に押している。 ＊＊＊さぁ～、準備は整った。大阪で大きく羽ばたこう。安青錦。Fight On!　＊＊＊