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ADEGA DO PIERRE: Utilize o cupom ASSUNTO15 e obtenha 15% de desconto na primeira mensalidade através do link abaixo: https://adegadopierre-assinatura.com.br/ Cupom: ASSUNTO15 Grandes Vinhos da Toscana. Selecionei 4 grandes vinhos da Toscana. Esta região que produz alguns dos vinhos mais famosos do mundo. Vou apresentar estes vinhos para vocês. Vou degusta-los às cegas. Temos: Brunello di Montalcino, Chianti Clássico, Super Toscano e Morellino di Scansano. Aprenda sobre estes vinhos, suas diferenças e qualidades. Qual você acha que vai se destacar? Sangiovese Toscana é uma região onde predominam os tintos. Este é o reino da Sangiovese. Visual: intensidade média. Boca: potente com bastante acidez, equilibrada com tanino, corpo e álcool acima da média. Principais Regiões da Italia. Chianti Classico DOCG Subregião de Chianti. Classico: região inicialmente demarcada, tem mais reconhecimento. Mínimo de 80% de Sangiovese, na prática em torno de 90%. Amadurecimento: mínimo de 1 ano; Riserva 2 anos; Gran Selezione 30 meses. Fonterutoli Chianti Classico 2020 DOCG Produzido pela Mazzei na vinícola Castello de Fonterutoli. Tradiconal vinícola: primeiros registros de 1398. 93 pontos do James Suckling. 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera e 5% Colorino. 13.5% álcool. 7 vinhedos entre 220 e 570m. 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros. Potencial de envelhecimento: 15 anos. Notas do produtor: aromas de frutas negras e especiarias; corpo elegante e redondo. Google: R$250 Brunello di Montalcino DOCG Situado na Toscana, centro da Itália. Feito 100% com a uva Sangiovese, a mesma que Chianti, mas com um outro clone, o Sangiovese Grosso. Clima: mais quente, seco e alto que Chianti. Originam vinhos muito encorpados e estruturados. Precisa amadurecer pelo menos 4 anos com 2 em madeira, 5 para o Riserva. Castello Banfi 2019 Brunello di Montalcino DOCG Produzido pela Castello Banfi, fundada em 1978 por 2 irmãos ítalo-americanos. 95 pontos de James Suckling. Fermentação hibrida em tanques de inox e barris de carvalho francês com 14.5% álcool. Amadurecimento por 2 anos em barris de carvalho francês de 9.000 e 6.000 litros (80%) e em barricas de 350 litros (20%). Notas do produtor: cor rubi com toques granada; aromas de amoras e groselhas pretas e flores; encorpado com taninos macios balanceados por uma acidez marcada, potente e profundo. Google: R$630. Morelino di Scansano DOCG 2020 Muito próximo a costa. Área montanhosa de Maremma. Clima mediterrâneo. Mínimo 85% Sangiovese. Região menos conhecida mas que também produz com qualidade. Vinhos costumam ter acidez destacada, taninos macios e ser frutados. Alborense Morellino di Scanso 2020 DOCG Produzido pela Cooperativa Le Chiantigiane, fundada em 1967. Linha principal da vinícola. 85% Sangiovese. 14% álcool. 15 a 18 meses em tonéis de carvalho. Notas do produtor: cor rubi com tons violeta que tendem a granada com o envelhecimento; balanceado com boa estrutura, taninos nobres e um longo final. Google: R$180. Super Toscanos Surgimento: final dos anos 1960. Alguns produtores não queriam seguir as regras de produção dos Chiantis restritas principalmente a Sangiovese. Receberam a classificação de «vino di tavola», equivalente a vinho de mesa. Alguns vinhos obtiveram 100 ponto do Robert Parker. Os críticos começaram a chamar estes vinhos de Super Toscanos. A partir dos anos 90, começaram a apresentar IGT Toscana no rótulo. Brancaia TRE 2021 IGT Toscana Brancaia foi fundada em 1981 por um casal de suíços. Atualmente a filha toca o negócio: Barbara Widmer. 93 pontos do James Suckling. Vinhedos: Castellina, Radda e Marema. 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon. 14% álcool. 2/3 12 meses em tonéis de carvalho e 1/3 em tanques de concreto. Notas do produtor: cor vermelha; aromas de ameixa, chocolate e casca de laranja; corpo médio e fresco. Google: R$240.