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EP147-봄나물 3종 세트) 봄 내음 가득! 봄 하면 생각나는 그 맛! 봄나물 3종 세트

#취나물 #비름나물 #깻잎순나물 안녕하세요. 오늘은 봄 하면 떠오르는 '봄나물 3종 세트' 를 준비해 봤습니다. 각각의 나물을 간장 양념, 고추장 양념, 된장 양념으로 버무려봤습니다. 특히 취나물과 비름나물, 깻잎순나물에는 칼슘, 철분이 많아서 시니어분들에게 좋습니다. 만드는 방법도 어렵지 않으니까 봄에 입맛이 없을 때 한 번 만들어서 드셔보시면 어떨까요? 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다. 많은 댓글 남겨 주세요!^^ ========= 재료) 깻잎순 150g, 비름나물 150g, 취나물 150g 소금 1작은술, 식초 깻잎순나물 양념) 들기름 1큰술, 다진 파 1큰술 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술 매실청 1작은술, 깨소금 1작은술 (볶을 때 들기름, 참기름 1작은술 씩) 비름나물 양념) 고추장 1큰술, 대파 1큰술 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술 매실청 1작은술, 깨소금 1작은술 국간장 1/2작은술 취나물 양념) 들기름 1큰술, 집된장 1/2큰술 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술 매실청 1작은술, 깨소금 1작은술 국간장 1/2작은술 만드는법) 1. 손질한 나물 3종은 식초물에 헹궈 각각 끓는 물에 소금을 넣고 30초간 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. (※깻잎순은 너무 꽉 짜지 않는다.) 2. 분량의 재료를 섞어 나물 양념장을 만들어 각각의 나물에 넣고 조물조물 양념한다. 3. 팬에 들기름과 참기름을 두르고 양념한 깻잎순나물을 넣어 2분 간 볶는다.