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En este video te mostramos el proceso correcto de limpieza de la Parrilla Drago, con una guía práctica para mantenerlas en óptimas condiciones de higiene, desempeño y seguridad en la operación. Aprenderás los pasos recomendados para retirar residuos, eliminar acumulación de grasa y realizar una limpieza eficiente sin dañar el material de las parrillas, asegurando una cocción uniforme y resultados consistentes. Una limpieza adecuada es clave para conservar la eficiencia térmica, prevenir contaminaciones cruzadas y prolongar la vida útil de los componentes del asador. Este contenido forma parte de nuestras guías técnicas, diseñadas para facilitar el mantenimiento preventivo y garantizar el máximo rendimiento del asador Drago en entornos de cocina profesional.