Рождественский шоколад, легкая парковка и упаковка в Йоркшире | Проведите неделю со мной! скачать в хорошем качестве

Рождественский шоколад, легкая парковка и упаковка в Йоркшире | Проведите неделю со мной!

Рождественский шоколад, Йоркширская парковка и лёгкая упаковка | Проведите неделю со мной! Выпечка и время на кухне — мой идеальный способ отложить дела на потом! Вот несколько рецептов этой недели⬇️ Йоркширский паркин (традиционный рецепт) Ингредиенты: • 200 г (7 унций) овсянки среднего помола • 200 г (7 унций) муки с разрыхлителем • 200 г (7 унций) мягкого тёмно-коричневого сахара • 200 г (7 унций) чёрной патоки (или используйте смесь патоки и золотистого сиропа) • 120 г (4 унции) сливочного масла • 1 крупное взбитое яйцо • 4 ст. л. молока • 2 ч. л. молотого имбиря • 1 ч. л. смеси специй/корицы • Щепотка соли Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 140°C с вентилятором / 160°C (обычный режим) / Газовая отметка 3. Застелите квадратную форму размером 20 см пергаментной бумагой. 2. В кастрюле аккуратно растопите масло, патоку и сахар до однородной массы. Не кипятите. 3. В большой миске смешайте овсянку, муку, имбирь, смесь специй и соль. 4. Вылейте растопленную смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. 5. Добавьте взбитое яйцо и молоко, перемешивая до образования густого теста. 6. Вылейте в подготовленную форму и разровняйте верх. 7. Выпекайте 1 час, пока тесто не станет плотным, но упругим. 8. Остудите в форме, затем заверните в фольгу. Для лучшего вкуса и липкости храните 3–5 дней перед употреблением. (Я добавила много корицы и имбиря!) Немецкий марципан с сахарным сиропом (в стиле Любекера) Ингредиенты: • 150 г молотого миндаля (мелко молотого, по возможности бланшированного) • 150 г сахарной пудры • 75 г сахарного песка • 30 мл (2 ст. л.) воды • ½ ч. л. миндального экстракта (по желанию) • ½ ч. л. розовой воды (по желанию, традиционная) Способ приготовления: 1. В небольшой кастрюле смешайте сахарный песок и воду. Нагревайте на медленном огне до полного растворения сахара, затем доведите до кипения. Варите до температуры примерно 115–118 °C (до состояния мягкого шарика). 2. Снимите с огня и быстро всыпьте молотый миндаль и сахарную пудру. Хорошо перемешайте до образования пасты. 3. Добавьте миндальный экстракт или розовую воду (по желанию), затем вымесите на посыпанной сахаром поверхности до однородной массы. 4. Сформируйте из теста рулет, плотно заверните в пищевую пленку и дайте отдохнуть. Если хотите увидеть больше видео «Проведите неделю со мной», вот плейлист ⬇️    • Spend the weeks with me   #осень2025 #осень #домашнееделие