СТЕКЛЯННАЯ ВИТРИНА НА КУХНЕ. ТУРЕЦКИЕ КОТЛЕТЫ. ПРОГУЛКА И ЗАКУПКА. СТИХ НА НЕМЕЦКОМ И ОЦЕНКА :( скачать в хорошем качестве

СТЕКЛЯННАЯ ВИТРИНА НА КУХНЕ. ТУРЕЦКИЕ КОТЛЕТЫ. ПРОГУЛКА И ЗАКУПКА. СТИХ НА НЕМЕЦКОМ И ОЦЕНКА :(

МОЙ ТЕЛЕГРАМ ПРЕМИУМ (ранний просмотр роликов, возможность смотреть видео там без ютюба и эксклюзивный контент только для подписчиков этого платного канала ) - https://web.tribute.tg/s/tML МОЙ ИНСТАГРАМ - / annagorinaa МОЙ ТЕЛЕГРАМ (основной канал) - https://t.me/AnnaGorinaa МОЙ СТАРЫЙ КАНАЛ (ВЕСЬ АРХИВ ЗА 10 ЛЕТ) - / annagorinafamily Почта: anngorina@gmail.com Куриные котлеты Кёфте - Куриное филе-600 гр. Лук-2 шт. Сладкий перец- 1 шт. Чеснок-1 зубчик Зелень Панировочные сухари-2 ст.л. Сладкая паприка-1 ч.л. Чёрный перец-1 ч.л. Зира (Кумин)-0,5 ч.л. Чили-0,5 ч.л. Соль. Растительное масло. Меренговый рулет рецепт: Продукты Для коржа: Яичные белки - 6 шт. Соль - 1/3 ч. ложки Сахарная пудра - 230 г Крахмал кукурузный - 30 г Лимонный сок - 1 ч. ложка Ванильный сахар - 1 ч. ложка Миндальные лепестки * Для начинки: Свежие ягоды - 200 г (+ для украшения) * Крем чиз - 250 гр маскарпоне Сливки 30% - 100 мл Сахарная пудра - 60 гр Ванильный сахар - 0,5 ч ложки Приготовление- 1. В миске взбить миксером на небольшой скорости белки с щепоткой соли до легкой пены 2. Добавить лимонный сок, ванильный сахар, и, продолжая взбивать миксером уже на высокой скорости, частями всыпать сахарную пудру и крахмал. Взбивать до устойчивых пиков 4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить белковую массу, разровнять, чтобы масса была ровным слоем. Сверху посыпать миндальными лепестками. Выпекать меренгу в заранее разогретой духовке при 150-160 градусах 30-35 минут. Первые 20 минут духовку не открывать. 5. Как только корж сверху станет твердым и слегка подрумянится, достать из духовки. Корж в духовке не пересушивайте, иначе при закручивании будет сильно трескаться. Корж накрыть сверху пергаментной бумагой, перевернуть, снять бумагу и дать коржу полностью остыть. 6. Приготовить крем. Сыр маскарпоне и жирные сливки размешать до однородности. Затем добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбить в крем. 7. Выложить крем на меренговый корж (1/3 часть крема оставить для украшения по желанию), сверху на крем равномерно распределить нарезанные ягоды. 8. Свернуть корж с кремом и ягодами в рулет. Украсить меренговый рулет кремом, ягодами и листочками свежей мяты по желанию. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа.