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냉장고에 밥을 보관하면 혈당 스파이크를 막아준다?

안녕하세요. 정희원입니다. 오늘은 냉장고에 밥을 두고 드시는 분들의 의문점을 풀어드리기 위해 저항전분에 대해 다뤄봤습니다. 재밌게 보시길 바랍니다. 그리고 연말을 맞아, 구독자 이벤트를 위해 채널 커뮤니티탭에 글을 올렸는데요. 영상 본문에도 추가합니다. 많은 참여 부탁드립니다. ^^ * 연말이 다가오고 있습니다. 2024년을 다들 건강히 잘 보내셨는지, 연초에 바라거나 목표했던 뜻들은 이루셨는지 궁금한데요. 저는 올해 가속성장을 한 해였다고 생각합니다. 책을 2권 냈고, 트위터 팔로워가 3만에서 9만이 되었어요. 유튜브도 새로 시작했고요. 그만큼 소진도 많이 되었는데요. 내년에도 지금처럼 중용을 지키며 열심히 해보려고 합니다. 그래서 연말을 맞아, 저희 채널에서도 연말특집 영상을 제작해보려고 합니다. 구독자 여러분들이 올해를 어떻게 보내셨는지, 또 내년을 어떻게 맞이하고 싶으신지 사연을 보내주세요. 건강관련 다짐이어도 좋고, 개인적인 목표, 고민, 사적인 이야기여도 괜찮습니다. 함께 사연 읽어보고 서로 응원할 수 있는 시간을 가지면 좋을 것 같아요. 아래 주소에 접속하시면 사연을 보내주실 수 있습니다. https://bit.ly/2024heewonyearend 정성스럽게 잘 써주신 분들에게는 감사의 의미를 담아 경품을 드리겠습니다. 귀여운 일력이나 책 등을 준비하고 있는데요. 모든 분께 드리면 좋겠지만 그럴 수 없다는 점도 양해해주시면 정말 감사하겠습니다. 기한은 12월 6일까지고요. 많은 관심 부탁드립니다. ^^ p.s) 많은 분들이 궁금해하시는 저속노화 레시피 쿡방은 현재 제작중에 있습니다. 요것도 곧 업로드 될 예정이니 기대해주세요. 목차 0:00 하이라이트 0:17 오늘의 주제 : 저항전분 01:02 저항전분이란 무엇일까? 01:57 밥의 온도와 저항전분의 관계성 03:40 밥의 종류에 따른 혈당 상승의 차이 05:17 아밀라아제 활동과 온도에 따른 혈당지수 06:33 저항전분은 혈당 상승을 막을 수 있는가? 07:43 먹는 것으로 혈당 스파이크를 막으려면 어떻게 해야할까? 10:07 엔딩