Сушат сырое мясо и делают миллионы на мясных чипсах. Мясные снеки как бизнес скачать в хорошем качестве

Сушат сырое мясо и делают миллионы на мясных чипсах. Мясные снеки как бизнес

Как устроено производство мясных снеков и реально ли новичку запустить такой бизнес с небольшими вложениями? В этом выпуске побываем на предприятии, где делают сушеное мясо (джерки), и обсудим с владельцем ключевые вопросы: • Покажем процесс производства и оборудование. • Разберем структуру себестоимости и конечную цену для покупателя. • Поговорим о каналах сбыта и текущей конкуренции. • Расскажем про состав специй и маринада. • Оценим, сколько можно зарабатывать на мясном производстве. Приятного просмотра! При регистрации ИП в Точка Банк — счёт и Онлайн-бухгалтерия бесплатно: https://tchk.me/UmYgxF 00:00 О чем будет выпуск? 00:49 На чем специализируется компания? 01:03 Из каких видов мяса производят джерки? 01:08 Как решил заниматься производством сушеного мяса? 02:28 Площадь производства сушеного мяса 02:40 Количество сотрудников на производстве 02:51 Зона приемки сырья (мясо, специи) 03:08 Сложности в работе с поставщиками мяса 03:50 Как устроена камера дефростации? 04:28 Процент потери в весе после этапа дефростации 05:09 Цех жиловки мяса 05:20 Процентное содержание мяса в джерках? 05:31 Сколько по времени делается сушеное мясо, цикл производства? 05:57 Количество закупаемого сырья в месяц 06:00 Объем готовой продукции из 10 т сырья 06:05 Цех по подготовке специй. Поиск рецептуры 06:34 Срок годности мясных снеков 07:21 Комната хранение архивных образцов сушеного мяса 07:46 Цех по маринованию мяса, срок маринования 08:08 Этап сушки мяса, температура сушки 09:00 Стоимость сушильной камеры 09:13 Стоимость аренды помещения в месяц 09:19 Сумма расходов за электричество в месяц 9:44 Процесс нарезки сушеного мяса 9:55 Какой вид мяса пользуется спросом? 10:03 Каналы сбыта готовой продукции 10:37 Процесс фасовки сушеного мяса 10:54 Сезонность в продаже сушеного мяса 11:09 Количество сотрудников в смену, режим работы 11:40 Процесс запаивания готовой продукции 12:14 Объем произведенных пачек в смену 12:30 Заработная плата в месяц на предприятии 13:10 Процесс упаковки готового сушеного мяса 14:35 Себестоимость и стоимость продажи сушеного мяса 15:54 Дегустация мясных снеков 16:27 Как устроен спрос на мясные снеки? 17:20 Как устроена конкуренция в нише? 17:53 Сложности в производстве мясных снеков 19:08 Средняя выручка в месяц 20:30 Инвестиции в запуск производства мясных снеков 21:24 Минимальные вложения для запуска бизнеса 21:40 Чистая прибыль производства мясных снеков 21:59 Планы компании на ближайшее время erid: 2W5zFGNsS9o Реклама. Рекламодатель АО «Точка», ИНН: 9705120864, г. Москва.ООО «Банк Точка», ИНН: 9721194461, г. Москва. Финансовые услуги оказывает ООО «Банк Точка». Лицензия ЦБ РФ № 3545 от 03.02.2023 18+По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@razborshik.tv Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Telegram канал — https://t.me/razborshik Группа ВКонтакте — https://vk.com/razborshikchannel