麻辣豆腐包 麻辣鲜香松软不塌陷 比肉包子还好吃！Spicy Tofu Baozi скачать в хорошем качестве

麻辣豆腐包 麻辣鲜香松软不塌陷 比肉包子还好吃！Spicy Tofu Baozi

本期视频跟大家分享一款做法简单，麻辣鲜香的豆腐包子。做包子想要成功，一是面要发得好，发面不能参考时间，因为时间取决于温度，我们主要是看面团的体积变化，当面团发酵到体积翻倍就发好了，如果面团发酵不足，做出的包子不够松软，而如果发酵过度，做出的包子会发酸。大家可以参考视频中介绍的发面方法来判断面团是否发酵好。包包子时面皮不可以擀得过薄，只要根据视频中的面皮重量和大小来制作，就不会出现塌陷的问题了。包子二发我们只用十分钟，因为我们是冷水上锅，在水加热的过程中，面团还会继续发酵，这样更加节省时间，也能够更好的保持包子的褶子和形状。 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel: http://bit.ly/2GNUdtz?sub_confirmation=1 食谱(可制作14个包子) 中筋面粉 400g 水 约205g 油 5g 即发干酵母 4g 豆腐馅： 老豆腐 一块(400g) 葱花 100g 榨菜一包80g 蚝油 8g(或生抽8g) 花椒粉 1g 盐 2g(根据自己口味添加) 辣椒粉 8g（根据自己口味添加） 热油 25g Recipe(makes 14 baozi) All Purpose Flour 400g Water about 205g Oil 5g Instant Yeast 4g Stuffing: Firm Tofu 1 package(400g) Sliced green onion 100g Pickled vegetables 1 package(80g) Oyster Sauce 8g(or soy sauce) Ground Sichuan Peppercorn 1g Salt 2g(or to taste) Ground Cayenne Pepper(or to taste) Hot Oil 25g ❤️Follow my social media: Bilibili: 1小点的厨房 Weibo: 1小点的厨房 Instagram: SweetTasteKitchen Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房  / sweettastekitchen   #麻辣豆腐包#包子#包子的做法 麻辣豆腐包 麻辣鲜香做法简单 比肉包子还好吃！Spciy Tofu Baozi "我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法，所有食材都来自可靠合法的渠道。"