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寒い日にピッタリ！心ほっこり肉豆腐【簡単・定番】

寒い日にぴったり！心ほっこり肉豆腐 【簡単・定番】甘辛いだしが染み込んだ、ご飯もお酒もすすむ、ほっとする味わいの肉豆腐。 初心者でも失敗しないシンプルレシピです✨ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 📝 材料（2〜3人分） ・牛こま肉…200g ・焼き豆腐…1丁 ・えのき…1/2袋 ・長ねぎ…1本 ・結びしらたき…1/2袋 ▶︎調味料 ・水…200ml ・ダシの素…小さじ1 ・砂糖…大さじ1と1/2 ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・酒…大さじ2 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 🍳 作り方 1. 豆腐・野菜は食べやすい大きさに切り、こんにゃくはお湯でサッと洗う。 2. 鍋に調味料をすべて入れて火にかける。 3. えのき・こんにゃくを入れて軽く煮る。 4. 牛肉を入れ、色が変わったら豆腐を加える。 5. 落としぶたをして5分煮含める。 6. 仕上げにねぎを加えて一煮立ちで完成！ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ✨ポイント ・豆腐を崩したくないときは最後に加える ・味しみをよくしたい場合は一度冷ましてから温め直すと◎ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 👍 「高評価・チャンネル登録」お願いします♪    / @midomaru_no_daidokoro   #肉豆腐 #家庭料理 #簡単レシピ #時短レシピ #和食レシピ #おうちごはん #今日の晩ごはん #料理動画