زرشک پلو با مرغ با نواب ابراهیمی - Zereshkpolo, rice with saffron chicken, Navab Ebrahimi скачать в хорошем качестве

زرشک پلو با مرغ با نواب ابراهیمی - Zereshkpolo, rice with saffron chicken, Navab Ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی اول از همه باید مرغ رو با موارد زیر مزه‌دار کنیم: برای حدود ۳ تیکه بزرگ مرغ: پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز: نوک قاشق چای‌خوری تخم‌گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۵-۶ قاشق غذاخوری بعد از مزه‌دار کردن، داخل ماهیتابه با حرارت زیاد اونهارو سرخ میکنیم. تو این مدت ۳ عدد پیاز، ۲ عدد هویج و یک عدد فلفل‌دلمه رو بُرش میدیم. ۱۵ دقیقه که مرغ‌هارو سرخ کردید، اونهارو خارج کنید، و پیاز رو اضافه کنید. خوب که سرخ شد، هویج و فلفل‌دلمه رو اضافه کنید. ۳-۴ دقیقه بعد، رب‌گوجه(۲ قاشق غذاخوری) و نمک(۱ قاشق چای‌خوری) رو به سبزیجات بزنید و دوباره خوب مخلوط کنید. بعد از ۲ دقیقه، مرغ‌هارو اضافه کنید و زعفرون آبجوش بریزید تا خوب بپزه. تو این مدت کته و زرشک هم مثل من درست کنید و نوش جون کنید. دقت کنید که زرشک به هیچ‌وجه نباید بیشتر از ۱ الی ۲ دقیقه حرارت ببینه. زرشک به همراه کره، زعفرون، کمی شکر و نمک نوش جونتون