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Como Fazer carne de Onça Tradicional. A Carne de Onça é um prato típico da cidade de Curitiba, ele é inspirado em uma receita alemã chamada Hackepeter. Esse prato é preparado com carne bovina, a qual é servida crua, com temperos e condimentos em um pão preto. Essa receita é assinada pelo nosso amigo e convidado especial chef Kaiser, que além de ter muita experiência no ramo da gastronomia, domina a arte de fazer uma Carne de Onça Tradicional. Ingredientes da Carne de Onça: 500g de Patinho Moído 1 Cebola Grande 5 Colheres de Azeite de Oliva 1 Dose de Conhaque 1 Colher de Sopa de Páprica Picante 1 Maço de Cebolinha Pimenta do Reino Sal Mostarda Escura Pão preto A receita de Carne de Onça é para aquelas pessoas que gostam de de pratos como quibe cru e steak tartare (bife tártaro) e querem experimentar um pouco da culinária tradicional de Curitiba. Pois, a carne de onça além de ser um prato tradicional de Curitiba pertence ao patrimônio cultural da cidade que costuma até realizar eventos ligados a ela. Como o Festival de Carne de Onça em Curitiba. Assistindo esse vídeo você vai aprender Como Fazer Carne de Onça, conhecendo todos os segredos que evolvem a técnica do preparo e do tempero. #CarneDeOnça #Hackepeter #Curitiba Índice: 00:00 Introdução 00:29 Ingredientes 01:32 Preparo 03:00 Carne de Onça Pronta