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臭みなくラム肉を焼く方法~マカデミアナッツとハーブ香るパン粉でグルリする「ラムラック」オーストラリア大使館直伝レシピ　

「オーストラリア大使館編」再生リスト： • オーストラリア ▼チャプターリスト 00:00 紹介ムービー 00:44　材料一覧 2026/12/26更新材料 (4人分) ラムラック|本(約600g) オリーブオイル小さじ2（パン粉用）ニンニク 2片マカデミアナッツ 6粒粒マスタード大さじ1~2 塩・コショウ適量パン粉 1カップレモンの皮 1/2個ミント・ローズマリー・タイム・セージ各2枝 ※お好きな付け合わせ ※焼き油分量外「オーストラリア大使館編」第二弾は、「ラムラック」最近少しづつスーパーなどでも見かける機会の多くなってきたラム肉の料理です。骨付きラム肉を美味しく、臭みなく焼く方法をシェフが細やかにレクチャーしてくれているので、ぜひトライしてみてください。粒マスタードとレモン、ハーブ、ナッツの組み合わせが絶品なパン粉の組み合わせも勉強になる一品。こちらも勿論オーストラリアワインとペアリングは欠かせません！ SNSもぜひチェックしてください【Instagram】 / amazingembassycooking 【Twitter】 / embassycooking 製作著作：ＢＳ日テレ制作：PAPILLON MAGIC

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