भरवां टमाटर की ग्रेवी वाली सब्जी |बहुत ही स्वादिष्ट| व्यंजन скачать в хорошем качестве

भरवां टमाटर की ग्रेवी वाली सब्जी |बहुत ही स्वादिष्ट| व्यंजन

भरवां टमाटर की ग्रेवी वाली सब्जी एक स्वादिष्ट और शाही व्यंजन है। मध्यम आकार के टमाटरों को उबालें या सीधे भूनकर, उनमें पनीर, उबले आलू, काजू, और मसालों की स्टफिंग भरें। प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन और काजू की गाढ़ी ग्रेवी में इन टमाटरों को धीमी आंच पर पकाएं, जिसे धनिया और मलाई से सजाकर परोसें। बनाने की विधि (Summary): स्टफिंग: मैश किए हुए पनीर/आलू में बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं। टमाटर की तैयारी: टमाटरों को ऊपर से काटकर उनके गूदे (pulp) को बाहर निकाल लें। भरना: तैयार स्टफिंग को टमाटर में भरें। ग्रेवी: कड़ाही में तेल, जीरा, प्याज, टमाटर की प्यूरी, अदरक-लहसुन पेस्ट और बेसिक मसाले (हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर) भूनें। पकाना: ग्रेवी में थोड़ा पानी, काजू पेस्ट और मलाई डालकर उबालें। अब स्टफ्ड टमाटर डालें और धीमी आंच पर ढक्कन लगाकर 5-7 मिनट पकाएं। सर्विंग: हरा धनिया डालकर पराठे या नान के साथ परोसें। महत्वपूर्ण टिप्स: टमाटरों को भूनते समय मध्यम आंच का प्रयोग करें। ग्रेवी को गाढ़ा बनाने के लिए काजू का पेस्ट ज़रूर डालें। टमाटर को ज्यादा न पकाएं वरना वे टूट सकते हैं। #trending #youtubeshorts #tomato #patato #sabji #recipe