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Amigos, estive na Gazin na última semana e ainda deu tempo de preparar uma maravilhosa Paella de Bacalhau com Camarão junto ao Sr. Mario Gazin! Vem aprender com a gente. Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: https://bit.ly/3MNoLN9 Paella de Bacalhau com Camarão Tempo de preparo: 01 hora | Serve 06 pessoas Ingredientes: 01 kg de lombo de bacalhau dessalgado em pedaços sem pele e espinhos 01 kg de camarão médio. 04 cebolas fatiadas 12 dentes de alho inteiros 01 pimentão vermelho e 01 verde fatiados 500 g de arroz 01 litro de caldo de legumes. 300 ml de azeite de oliva 20 azeitonas pretas Cheiro verde picado 01 colher de chá de açafrão Sal e pimenta Modo de preparo: Cozinhe o arroz com o caldo e o açafrão e um pouco de sal. Reserve. Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os pimentões até dourar levemente. Tempere com pouco sal e pimenta. Coloque o bacalhau e o camarão e assim que estiver cozido mexa levemente. Junte o arroz e as azeitonas e misture bem. Salpique a cebolinha e sirva em seguida. Você já conhece a minha Coleção de Livros de Receitas Digitais? Todas as receitas são testadas, eu fiz um vídeo do preparo de cada uma delas. Você nunca mais vai errar uma receita. São mais de 400 receitas divididas por assunto: carne bovina, aves, carne suína, risotos, massas, saladas, etc. Para conhecer os meus livros de receitas é só clicar neste link: https://colecao.cheftaico.com.br/022020 Abraços Chef Taico