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깻잎전 이렇게 만들어보세요. 스팸넣고 맛있게~ [강쉪] Korea fodd recipe, Making Perilla Leaf tofu pancake

맛있는 깻잎전 만들어봅니다. 생각보다 번거로운데요. 그래도 맛은 있으니 보상받습니다. 그래서 조금더 간단하게 만들어봅니다. { 깻잎전 만들기 } 깻잎 15장, 스팸 200g, 두부 반모, 대파 1/2줄기, 양파 반개, 당근 1/4개, 청고추 2개. 양념: 소금 1꼬집, 설탕 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 후추약간. [조리방법] 1. 깻잎은 15장 준비합니다. 잎이크면 싸기 편합니다. 줄기는 잘라주고 깨끗이 씻어줍니다. 세워서 물기빼줍니다. 2. 속에 들어가는 양파 반개는 자게 잘라서 볼에 담아줍니다. 당근 1/4개는 채썰어서 작게 잘라서 담고 대파 반주기는 굵은것은 반을 갈라서 작게 슬라이스~ 청고추 2개는 배를 갈라서 쫑쫑썰고 두부반모는 물기를 꾸욱 짜줍니다. 그리고 칼등으로 비벼서 곱게 으깨줍니다. 고기대신 스팸도 좋습니다. 스팸 200g은 거칠게 으깨줍니다. 간은 설탕 1스푼, 후추약간, 소금 1꼬집넣고 찰지게 비벼줍니다. 중간에 간보고 멸치액젓 1스푼 넣어줍니다. 3. 그릇에 밀가루 크게 3스푼 덜어서 깻잎을 앞뒤로 입혀서 적당히 툭툭 털어냅니다. 깻잎 1장 그리고 속을 크게 1스푼떠서넣고 삼각형 모양으로 접어줍니다. 중,약불에 팬올려서 기름을 충분히 계란옷 입혀서 한판 올려줍니다. 약불에서 충분히 익혀줍니다. 앞뒤로 노릇하게 지져냅니다. 접시에 예쁘게 담아줍니다. *************************** 깻잎전은 들깨향이 은은하고 속은 크리미하고 고소합니다. 스팸도 아주잘어울립니다. 묻지도 따지지도않고 맛있습니다. ------------------------------------------------------ ※사진으로 보는 레시피 강쉪 블로그: https://blog.naver.com/beherit00 건강하고 안전한 그린팬, 냄비: http://www.greenpankorea.co.kr/ ============================ ★아래의 쿠팡 링크 접속 후 24시간 안에 식품, 도구, 가전등의 구매가 이루어지면 저에게 소정의 광고료가 지급됩니다. [가성비 좋은제품] 제주삼다수: https://coupa.ng/bhilqi 접이식 카트: https://coupa.ng/bhsEoC 롤화장지: https://coupa.ng/bhpOl2 농협 아람쌀 백미: https://coupa.ng/bhynVQ 맥심모카골드: https://coupa.ng/bhynW3 ====================================== ▶비지니스 문의: [email protected]