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Hähnchen-Fajita-Nudelsalat: Ein bunter Genuss für das Familienabendessen

Abendessen Rezept für: Hähnchen-Fajita-Nudelsalat Hähnchen-Fajita-Nudelsalat: Ein bunter Genuss für das Familienabendessen Geschichte und Hintergrund: Der Hähnchen-Fajita-Nudelsalat ist eine kreative Fusion aus mexikanischer und italienischer Küche. Dieses Gericht kombiniert die würzigen Aromen der Fajitas mit der Frische eines Nudelsalats. Es ist ideal für ein entspanntes Abendessen mit der Familie, bietet eine ausgewogene Ernährung und ist zudem schnell und einfach zuzubereiten. In den warmen Sommermonaten oder bei Familienfesten ist dieser Salat besonders beliebt. Serviervorschlag und Getränkeempfehlung: Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem leichten, fruchtigen Weißwein wie einem Sauvignon Blanc oder einem kühlen Bier genießen. Für die jüngeren Familienmitglieder passt eine hausgemachte Limonade oder ein kaltes Mineralwasser. Zutaten für 6 Personen: 500 g Hähnchenbrust 300 g Spiralnudeln 2 rote Paprika 2 grüne Paprika 1 große Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 Päckchen Fajita-Gewürzmischung Frischer Koriander Limetten Salz und Pfeffer Zubereitungsschritte: Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und einem Teil der Fajita-Gewürzmischung marinieren. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. In der gleichen Pfanne die Paprika und Zwiebel anbraten, bis sie weich sind. Das Hähnchen und das Gemüse mit den Nudeln in einer großen Schüssel vermischen. Den restlichen Teil der Fajita-Gewürzmischung hinzufügen und gut umrühren. Mit frischem Koriander und Limettenspalten garnieren. Tipps für die Zubereitung: Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder weitere Gemüsesorten ersetzt werden. Der Salat schmeckt auch hervorragend, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann. Nährwertangaben (pro Portion): Kalorien: ca. 350 kcal Eiweiß: ca. 30 g Fett: ca. 10 g Kohlenhydrate: ca. 40 g Dieser Hähnchen-Fajita-Nudelsalat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein farbenfrohes Highlight auf dem Esstisch. Er ist die perfekte Wahl für eine Großfamilie, die Wert auf Geschmack, Gesundheit und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legt.