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Crema di Formaggio Perfetta in 5 m. ricetta

Ricetta del formaggio spalmabile e crema alle noci , per condire primi piatti da gustare su crostini e pane. Costo economico super facile da preparare con latte e noci stupirete a tutti Ingredienti: 1 litro di latte 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di gherigli di noci spezzettati 1 pizzico di sale erbe aromatiche a piacere Si possono dimezzare le dosi Procedura: in una pentola , versare il latte e portarlo quasi a bollore aggiungere il parmigiano e mescolare finché si scioglie. Aggiungere i gherigli di noce spezzettati e mescolare bene. Continuare a cuocere a fuoco basso mescolando costantemente, fino a ottenere una consistenza cremosa. al limite si può aggiungere un cucchiaio di farina o o un cucchiaio di maizena. Se si desidera si può aggiungere anche erbe aromatiche come timo o prezzemolo per dare un sapore più deciso. Aggiustare di sale e lasciare riposare per almeno 30 minuti. trasferire il formaggio in un contenitore e servire sopra con qualche gheriglio di noce ( facoltativo) per pane e crostini. per condire primi piatti utilizzare come crema con un po' d'acqua di cottura della pasta e mantecare. Si conserva per una settimana in frigorifero in barattolo chiuso e si può congelare per tre mesi. Grazie per la visione e condivisione del video alla prossima ricetta