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玫瑰醉雞 | 斬雞基本方法 醉雞簡易做法 皮爽脆肉嫩滑 | 自製醉雞汁 花雕加上墨紅玫瑰花 既有酒香又帶花香 《醉男-中式料理》 玫瑰醉雞汁做法👉🏻 00:47 浸雞做法👉🏻 5:14 斬雞方法👉🏻 10:48 繼續分享冷盤😁 涼浸浸,外皮爽脆,肉質鮮嫩,充滿酒香的醉雞我相信很多人都喜愛,我還加入了食用玫瑰花-墨紅玫瑰,變成花酒,吃下既有酒香又帶花香,香味更有層次。據說墨紅玫瑰有抗衰老和舒解情緒作用,可改善睡眠質素,短片內有玫瑰醉雞汁的做法,再加上有浸雞和斬雞分享,詳細做法請按入短片連結看看。 · 玫瑰醉雞材料: 雞400-410g (半隻) 薑8g (2片) 蔥10g (2條) 鹽6g 紹興酒8g 自製玫瑰醉雞汁1碗 玫瑰醉雞汁材料: 乾墨紅玫瑰花瓣2g 杞子4g (16粒) 紅棗5g (1粒) 紹興酒150g 玫瑰露6g 魚露6g 鹽6.5g 糖6g . 如喜歡我的煮食敎學,請訂閱我的頻道,多謝 / @simontkitchen . 本人的自家品牌"醉男",以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集: (滿$300免費送貨)- 👉🏻 https://bit.ly/2WmJGQQ . 我的Website👉🏻 https://simont.kitchen/ 我的Facebook👉🏻 / simontkitchen 我的Instagram👉🏻 / simon_t_kitchen 我的MeWe👉🏻 https://mewe.com/p/simontkitchen . 我的中式料理影片推介: 炆乾鮑 • 炆乾鮑 | 乾鮑魚做法 | 如何浸發炆煮吉品鮑? 濃縮了6天處理乾鮑的紀錄... 紅燒元蹄 • 紅燒元蹄 | 炆元蹄做法 | 如何在家中處理一隻四斤重大元蹄 足夠十人分享... 荔芋香酥鴨 (素版) • 荔芋香酥鴨 (素版) | 荔芋做法 如何做才酥脆 | 響鈴素煙鵝 《醉男... 雞蛋蒸肉餅 • 雞蛋蒸肉餅 |零失敗肉餅 | 阿嫲風格雞蛋加咸蛋 《醉男-中式料理》 雙冬羊腩煲 • 雙冬羊腩煲 | 羊腩煲家庭做法 羊腩煲簡易惹味的混醬食譜 | 用新鮮冬筍做... 我的西式料理影片推介: 無水白酒海鮮鍋 • 無水白酒海鮮鍋 | 無水海鮮鍋 加強版 | 零失敗懶人白酒煮海鮮 《醉男-... 香蒜欖油意大利麵 • 香蒜欖油意大利麵 | 蒜油意粉做法 | 煮意粉過不過冷河 《醉男-西式料理》 忌廉小菠菜 • 忌廉小菠菜 |忌廉菠菜做法 | CreamedBabySpinach 《醉... 我的日式料理影片推介: 鹽烤喜知次 • 鹽烤喜知次 | キンキ | 喜知次做法 《醉男-日式料理》 冷蕎麥麵汁 • 冷蕎麥麵汁 | 冷蕎麥麵的配料 | 在家中吃冷蕎麥麵的事前準備 |《醉男-... 焗現成一夜干 • 焗現成一夜干 | 日式居酒屋必點菜式 | 佐酒一流 《醉男-日式料理》 我的東南亞式料理影片推介: 泰式咖喱炒蟹 • 泰式咖喱炒蟹 | 泰式咖喱炒蟹 |咖喱炒蟹 《醉男-泰式料理》 泰式炒肉碎 • 泰式炒肉碎 | กะเพราหมูสับ | Thai Select x ... 越式蒸肉餅 • 越式蒸肉餅 | 蒸肉餅越式做法 | 蟹肉豬肉餅 《醉男-越式料理》 其他YouTube煮食影片推介: 職人吹水 星洲炒米 • 〈 職人吹水〉美味的星洲炒米簡單做法 singapore noodle 職人吹水 揚洲炒飯 • 〈 職人吹水〉 揚州炒飯 Yangzhou fried rice😋港式茶餐... 職人吹水 海南雞飯 • 〈 職人吹水〉 皮爽肉嫩 海南雞飯 How to make Hainan... . #醉愛煮食男 #醉男 #SimonTKitchen