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Torta tirolesa por Roberto Augusto

Claudete Troiano recebe o chef Roberto Augusto para te ensinar o passo a passo de uma deliciosa torta tirolesa. Confira a receita: Massa Ingredientes: 4 ovos grandes 1 1/2 xícara de chá de leite ½ xícara de chá de óleo de milho (125 ml) 100 g de cream cheese 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 1 colher (chá) de sal 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo: 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó, até obter um creme liso e brilhante. 2. Junte a farinha de trigo e bata por aproximadamente 3 minutos. 3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Reserve. Refogado de palmito 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho (socados) 1 cebola grande (picadinha) 2 tomates grandes picadinhos sem sementes 1 vidro de palmito (picado) ⅓ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada Sal a gosto Orégano a gosto Molho de pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. 2. Junte os tomates e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. 3. Em seguida, acrescente os demais ingredientes, tempere a gosto e refogue com cuidado até que esteja bem sequinho. Deixe esfriar. Montagem 1. 2 latas de atum escorrido ou sardinhas sem pele e espinhas 2. 3 ovos cozidos fatiados ou picados Montagem: 1. Unte e polvilhe com farinha de rosca uma assadeira retangular, espalhe a metade da massa, o refogado de palmito, o atum, os ovos cozidos fatiados e finalize com o restante da massa. 2. Em seguida, leve a torta ao forno preaquecido na temperatura de 200°c, até que a superfície esteja dourada. REDE APARECIDA A TV de Nossa Senhora http://www.A12.com/tvaparecida   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad.