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Ausgefallene Vorspeisen Rezepte 🥐 Gourmet-Vorspeisen Rezepte

Blätterteiggebäck mit Hüttenkäse und Käserezept Zutaten: 200 g Blätterteig (beliebig) 180 g Hüttenkäse 60 g Käse (nach Wahl, vorzugsweise eine milde Sorte) 1 Ei Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack Sesam oder Mohn zum Garnieren 1 Ei (zum Bestreichen) Anweisungen: Bereiten Sie die Füllung vor: In einer Rührschüssel 180 Gramm Hüttenkäse mit 60 Gramm geriebenem Käse vermischen. Für einen schönen Geschmack können Sie Ihre Lieblingskäsesorte wie Cheddar oder Mozzarella verwenden. Die Käsemischung mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer würzen. Passen Sie die Gewürze Ihren Geschmacksvorlieben an. Gut vermischen, bis die Füllung glatt und gut vermischt ist. Den Blätterteig ausrollen: 200 Gramm Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Stellen Sie sicher, dass es etwa 1/8 Zoll dick ist. Die Hüttenkäse-Käse-Mischung auf den Teig legen und den Teig ausrollen. Die Rolle in gleich große Stücke schneiden. In einer kleinen Schüssel 1 Ei schlagen. Die Oberseite jedes Teigdreiecks mit dem verquirlten Ei bestreichen. Dadurch erhalten sie beim Backen eine schöne goldene Farbe. Streuen Sie etwas Sesam oder Mohn auf das mit Eiern bestreute Gebäck. Dies verleiht dem Gebäck nicht nur mehr Geschmack, sondern auch eine schöne Konsistenz. Heizen Sie Ihren Backofen auf 356 °F (180 °C) vor. Die gefüllten und garnierten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis das Gebäck aufgegangen und goldbraun ist. Nach dem Backen den Blätterteig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Am besten genießt man sie warm. Diese köstlichen Blätterteiggebäcke mit Hüttenkäse und Käse eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Snack für jeden Anlass. Genießen Sie Ihr hausgemachtes Blätterteiggebäck mit einer köstlichen Hüttenkäse-Käse-Füllung. Sie werden mit Sicherheit ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein!