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올해 카페쇼에서 가장 인상깊게 마셨던 커피앨리의 드립 레시피를 공개합니다 (feat.하리오스위치) 3 месяца назад



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올해 카페쇼에서 가장 인상깊게 마셨던 커피앨리의 드립 레시피를 공개합니다 (feat.하리오스위치)

물방울 여러분 안녕하세요 정인성의 커피생활에 정인성입니다 이번 영상은 커피익스플로러/커피찾는남자 위국명 대표님과 함께 하였습니다 하리오 스위치와 하리오 드립어시스트를 활용한 브루잉 레시피를 배워보았는데요 분쇄도가 굵어도, 물온도가 낮아도, 혹은 드립어시스트가 없어도 괜찮습니다! 이 영상을 보시고 참고하셔서 다양한 관점에서 브루잉 커피를 즐겁게 내려보세요 하리오 스위치 & 드립어시스트 레시피 물온도 88도 14g 커피 사용. 커피입자 크기 약 850um 총 물 사용량 240g 60g 씩 총 4번에 나눠 물을 부을 예정 0;00 스위치를 닫고 드립어시스트의 가운데 물을 60g 붓고 30초 기다리기 0;30 스위치를 열고 드립어시스트의 주변부에 60g 의 물을 붓고 기다리기 1;10 드립어시스트의 주변부에 60g의 물을 붓고 기다리기 1;45 드립어시스트의 주변부에 60g의 물을 붓고 기다리기 2;10-30초에 추출 종료 1-3차 추출시 물이 다 빠진후에 물을 붓습니다 커피익스플로러 / 커피찾는남자 인스타그램   / coffee_explorer   저희는 다양한 커피문화를 존중하며 여러분들의 즐거운 커피생활을 응원합니다 룰커피 인스타그램   / lullcoffee_   정인성 인스타그램   / inssong_jung   커피 구매 룰커피 스마트스토어 http://smartstore.naver.com/lullcoffee 커피원두 공급을 원하시는 사업자 회원 분들 (룰프렌즈) 혹은 광고, 협찬관련은 카카오채널 “룰커피” , 인스타그램 메시지 or [email protected] 으로 연락주세요 0:00 시작 1:20 브루잉 도구 설명 3:57 브루잉 레시피 설명 5:03 물온도.. 88도? 7:24 린싱 안하세요..? 9:11 추출 시작 11:29 이렇게 하면 큰일나지 않나요..? 14:34 추출된커피 총평 #커피찾는남자 #하리오스위치 #드립어시스트

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