ラム肉とフレッシュトマトのカレー Lamb meat & Fresh Tomato Curry｜市販のカレールー不使用｜スパイスから作るカレー скачать в хорошем качестве

ラム肉とフレッシュトマトのカレー Lamb meat & Fresh Tomato Curry｜市販のカレールー不使用｜スパイスから作るカレー

今回は美味しいトマトが引き立つ『ラム肉とフレッシュトマトのカレー』を作ってみました。 カレー専門YouTubeチャンネルです。 チャンネル登録していただけると今後の励みになるので宜しくお願いしますm(_ _)m 00:00　オープニング 00:44　ターメリックライスを炊く 02:34　ラム肉をカット 04:12　タマネギみじん切り 06:44　ニンニクとショウガをすりおろす 09:43　トマトをカット 11:03　スパイス軽量 11:54　タマネギを飴色まで炒める 14:06　ニンニクとショウガを加え3分間炒める 14:59　ホールトマトを加え水分が飛ぶまで炒める 16:00　弱火にしてスパイスAを入れ2分間炒める 17:02　ラム肉を加え表面が色づくまで炒める 17:55　水を加え20分煮込む 19:37　仕上げにトマトを入れ30秒ほど煮込み完成 20:34　盛り付け 21:34　エンディング +++++ 材料 +++++ ラム肉・・・400g オリーブオイル・・・大さじ2 タマネギ・・・1個 ニンニク・・・20g ショウガ・・・20g ホールトマト缶・・・100g トマト・・・1個 水・・・600cc ★スパイスA コリアンダー・・・大さじ1 クミン・・・小さじ2 ターメリック・・・小さじ1 カイエンペッパー・・・小さじ1 パプリカパウダー・・・小さじ2 塩・・・小さじ1 ★ターメリックライス 日本米・・・3合 ターメリック・・・小さじ1 しょうゆ・・・小さじ1 バター・・・20g +++++ 作り方 +++++ 米を研ぎターメリック、しょうゆ、バターを加える 20分浸水後に炊く ラム肉を大きめにカット 塩とクミンパウダーを振り15分ほど漬け込む タマネギみじん切り、ニンニクとショウガをすりおろす トマトは8等分にカット フライパンにオリーブオイルを引く タマネギを飴色まで炒める ニンニクとショウガを加え3分間炒める ホールトマトを加え水分が飛ぶまで炒める 弱火にしてスパイスAを入れ2分間炒める ラム肉を加え表面が色づくまで炒める 水を加え20分煮込む 仕上げにトマトを入れ30秒ほど煮込み完成 +++++ 主な調理器具 +++++ ★ ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス シェフナイフ 26 cm ⇒ https://amzn.to/3uxQ216 ★ OXO (オクソー) トング ナイロン ヘッド 小 ⇒ https://amzn.to/3lmcMue ★赤白の鍋 Amazon ⇒ https://amzn.to/3nPQ3aL 楽天 ⇒ https://item.rakuten.co.jp/rcmdva/s1-... +++++ 主な撮影機材 +++++ ★ カメラ SONY α7sIII ILCE-7SM3 ⇒ https://amzn.to/3I23yNL SONY α7M4 ILCE-7M4 ⇒ https://amzn.to/3HVn4vn ★ レンズ SONY FE 16-35mm F2.8 GM2 ⇒ https://amzn.to/4bwFHU1 SONY FE 24-70mm F2.8 GM2 ⇒ https://amzn.to/49g99fc SONY Sony 24mm F1.4 GM ⇒ https://amzn.to/3hvH89M ★ マイク SONY ECM-M1 ⇒ https://amzn.to/49e0kmh ★ 編集アプリ Blackmagic Design Blackmagic Davinci Resolve18 Studio ⇒ https://amzn.to/49eeqEe +++++ お問い合わせ +++++ お仕事・取材のお問い合わせはお気軽にご連絡ください。 ⇒ [email protected] #カレーライス #カレーレシピ #