Τηγανιά ψαρονέφρι με μαυροδάφνη και δαμάσκηνα | Πέτρος Συρίγος скачать в хорошем качестве

Τηγανιά ψαρονέφρι με μαυροδάφνη και δαμάσκηνα | Πέτρος Συρίγος

KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► ‪@PetrosSyrigos‬ #thgania #xoirinithgania Δες όλη την συνταγή και στο site: https://petros-syrigos.com/thgania-ps... Συστατικά για την τηγανιά ψαρονέφρι με δαμάσκηνα 400 γρ ψαρονέφρι 1 μικρό λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο 1 κ.τ.σ βούτυρο φρέσκο 100 ml Μαυροδάφνη 12 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 κύβο βοδινό ζωμό ½ κγ κανέλα ½ κγ μπαχάρι Αλάτι και πιπέρι 1 κ.τ.σ κουκουνάρι 1 κ.τ.σ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Η συνταγή για την τηγανιά χοιρινή με μαυροδάφνη και δαμάσκηνα Κόβουμε το ψαρονέφρι Julienne(σε λεπτές λωρίδες) και το αλατοπιπερώνουμε Σοτάρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά με δυο ΚΣ ελαιόλαδο και 1 ΚΣ βούτυρο για 4 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά. Σβήνουμε με τη Μαυροδάφνη. Βάζουμε σπασμένο τον κύβο του βοδινού ζωμού και τα δαμάσκηνα. Αρωματίζουμε με τα μπαχαρικά και Αλατοπιπερώνουμε. Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media: Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu Twitter: https://bit.ly/39vUTzk