Голубці з рисом та м’ясом: Кухарка з села ділиться секретом 🍅 Святкові традиційні голубці скачать в хорошем качестве

Голубці з рисом та м’ясом: Кухарка з села ділиться секретом 🍅 Святкові традиційні голубці

Святкові класичні голубці з рисом та м'ясом рецепт приготування. Голубці - це традиційна страва української кухні, яка часто з’являється на святкових столах. Для прикладу, на Святвечір ми виставляли пісні голубці, які готувалися з квашеної капусти в печі. А в цьому відео ви побачите варіант класичних святкових голубців з м’ясом та рисом. А ще тут буде один секрет від кухарки в селі. Зручний текстовий рецепт https://besahy.com/recepty/golubtsi-z... ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ГОЛУБЦІВ З РИСОМ ТА М'ЯСОМ капуста білокачанна - 1 кг. помідори - 3 шт. лавровий лист - 3 шт. олія - 1 столова ложка вода - 1 літра сіль - 1 столова ложка М'ясна начинка для голубців: рис - 1 склянка цибуля - 3 шт. морква - 1 шт. свинний фарш - 800 г. томатна паста - 1 столова ложка сметана - 2 столові ложки кріп - 10 г. сіль - 1 чайна ложка мелений чорний перець - 1 щіпка Підлива для голубців: цибуля - 1 шт. олія - 2 столові ложки бульйон чи вода - 150 мл. томатна паста - 1 столова ложка сметана - 3 столові ложки ЯК ГОТУВАТИ ГОЛУБЦІ 00:00 Про українські голубці Як правильно парити листя на голубці 00:32 Зриваємо верхні листки капусти, вирізаємо качан та проварюємо у киплячій воді 00:56 Розділяємо капусту на листки 01:02 В кожного листка відрізаємо частини хрящів та скаладаємо їх на дно каструлю в якій будуть варитися голубці Начинка для голубців з рисом та м'ясом 01:29 Рис заливаємо кип'ятком та залишаємо запарюватися 01:38 Цибулю дрібно нарізаємо та тушкуємо 01:55 Моркву натираємо на тертці 01:59 До фаршу додаємо цибулю 02:07 Додаємо пропарений рис 02:15 Додаємо натерту моркву 02:17 Солимо фарш 02:25 Додаємо чорний мелений перець 02:29 Додаємо столову ложку томатної пасти 02:34 Додаємо сметану та все добре вимішуємо 02:50 Додаємо дрібно нарізаний кріп та ще раз вимішуємо Як крутити голубці 03:04 Листки капусти розділяємо на дві части та крутимо голубці. Складаємо у каструлю 03:32 Поміж кожний ряд голубців додаємо пару дольок нарізаних помідор, та по лавровому листку 03:47 Зверху голубці поливаємо олією 03:48 Розводимо столову ложку солі у літрі води та заливаємо голубці Як варити голубці 03:58 Накриваємо листками капусти, притискаємо їх меншою кришкою, а зверху накриваємо баняк. Та ставимо готуватися на маленький вогонь на годину, якщо молода капуста. Якщо стара- на дві години Підлива на голубці 04:10 Готуємо підливу: цибулю смажимо на олії 04:19 Додаємо бульйону чи води, все перемішуємо 04:28 Додаємо ложку томатної пасти 04:30 Додаємо сметану та розмішуємо 04:40 Солимо та доводимо до кипіння 04:47 Додаємо улюблену зелень 04:50 Голубці подаємо поливаючи підливою СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ Пісні голубці    • Пісні голубці✴️НАЙСМАЧНІШІ голубці бе...   Голубці з бурякового листя    • БОМБЕЗНІ голубці з БУРЯКОВОГО ЛИСТЯ +...   Домашня ковбаса в коптильні    • Домашня ковбаса в селі на Великдень, ...   М’ясна Підпалка з Воскресінців    • Хоч губами їж! М’ясна Підпалка з села...   Холодець    • Святковий Холодець в селі! Всі секрет...   Підписуйтеся на канал Наші Бесаги    / @nashi.besahy   #голубці #рис #мясо #капуста #кухня #рецепт #рецепти #україна #свято #великдень #різдво #смачно #їжа #традиції #село ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Українські голубці    • Українські голубці   Домашня українська кухня    • Домашня Українська кухня   Стародавня українська кухня    • Стародавня  українська кухня   Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty