ПШОНЯНА ЗАПІКАНКА З ЯБЛУКАМИ - ЗАБУТИЙ УКРАЇНСЬКИЙ ДЕСЕРТ, ЯКИЙ ВАРТО ПОВЕРНУТИ скачать в хорошем качестве

ПШОНЯНА ЗАПІКАНКА З ЯБЛУКАМИ - ЗАБУТИЙ УКРАЇНСЬКИЙ ДЕСЕРТ, ЯКИЙ ВАРТО ПОВЕРНУТИ

Ніжна пшоняна запіканка з яблуками, сиром та сухофруктами — забутий український десерт. 🌾 Без глютену, корисна, ароматна і дуже домашня. 💛 Смак дитинства, який знову хочеться готувати. 📋 Етапи приготування десерту 00:00 — 🌾 Підготовка та запарювання «золотого зерна» Дізнайтеся, як правильно промити та двічі запарити пшоно, щоб воно було ніжним і без гірчинки. 01:00 — 🧀 Створення солодкої сирно-кремової начинки Готуємо основу з домашнього сиру, сметани та яєць, додаючи для балансу смаку в’ялену журавлину та родзинки. 02:14 — 🍎 Секрет соковитості: додавання яблук Як кислі сорти яблук допомагають збалансувати солодкість та зробити текстуру десерту ідеальною. 03:27 — 🥧 Підготовка форми та «манна сорочка» Маленька хитрість із вершковим маслом та манкою, щоб запіканка легко виймалася та мала апетитну скоринку. 04:52 — ✨ Випікання, золотиста скоринка та подача Фінальний етап у духовці, секрет із розтопленим маслом та красива подача з медом. 🧾 РЕЦЕПТ | ПШОНЯНА ЗАПІКАНКА 🌾 Основа • Пшоно — 300 г 🧀 Сирна частина • Сир кисломолочний — 250 г • Сметана — 2 ст. л. • Яйце — 1 шт. • Цукор — 2 ст. л. • Сіль — дрібка • Ванільний цукор — 10 г 🍎 Фрукти та сухофрукти • Яблуко — 1 шт. • Родзинки — 50 г • Журавлина сушена — 80–100 г 🧈 Для форми • Вершкове масло — для змащування • Манка — для посипання 🍯 Для подачі • Мед — за смаком ✨ Порада: Добре запарене пшоно — запорука ніжної текстури та ідеальної форми запіканки. 👩‍🍳 ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ | ПШОНЯНА ЗАПІКАНКА 1️⃣ Підготовка пшона 🌾 Пшоно (300 г) добре промити до прозорої води. 🔥 Двічі залити окропом: • 1-й раз — 5 хв, злити • 2-й раз — 5 хв, злити 👉 Загалом 10 хв запарювання. 2️⃣ Сирна основа 🧀 Сир (250 г) розтерти з цукром (2 ст. л.), дрібкою солі та ванільним цукром (10 г). 🥚 Додати яйце (1 шт.) і сметану (2 ст. л.). Добре перемішати. 3️⃣ Фрукти та сухофрукти 🍎 Яблуко натерти на великій терці. 🍇 Додати родзинки (50 г) та журавлину (80–100 г). Перемішати. 4️⃣ З’єднуємо 🥣 До сирної маси додати добре запарене пшоно. Ретельно вимішати до однорідності. 5️⃣ Форма 🧈 Форму щедро змастити вершковим маслом. 🌾 Присипати манкою. 6️⃣ Запікання 🔥 Викласти масу у форму, добре утрамбувати. 🧈 Зверху полити розтопленим вершковим маслом. ♨️ Запікати при 180°C — 40 хвилин до рум’яної скоринки. 7️⃣ Подача 🍯 Подавати теплою, поливши медом. ☕ Ідеально до чаю або теплого молока. ▬▬▬▬▬▬▬ 🫶 Про Канал 🫶▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ На каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, які передавалися з покоління в покоління. Ми відновлюємо традиції, показуємо секрети приготування та ділимося цікавинками, щоб кожен міг спробувати справжні українські страви! Долучайтеся до нашої спільноти та збережемо разом кулінарну спадщину України! ▬▬▬▬▬▬▬ 💌 Співпраця 💌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🔥 Відкривайте справжній смак України разом із нами! 🔥 📌 Це наш офіційний сайт – shkvarky.com ! Тут ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, секрети приготування м’ясних страв, копчення, консервації та багато іншого! 📖 Що на вас чекає? ✅ Давні кулінарні традиції та регіональні особливості ✅ Покрокові рецепти страв ✅ Історії про українську кухню, звичаї та обряди 🎥 А ще – багато цікави статей, де ми показуємо все про Українську Кухню ⭐ Завітайте на сайт shkvarky.com і відкрийте для себе справжній смак традицій 🇺🇦 📢 Підписуйтеся на канал, ставте лайки та діліться цим відео з друзями! Ваші підтримка та коментарі надихають нас творити далі! #shkvarky #українськакухня Або 💌 Пошта 0800836@gmail.com З радістю відповім на всі Ваші запитання чи пропозиції (Наталя) ▬▬▬▬▬▬▬ 🤝 Підтримати Канал 🤝▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ YouTube https://www.youtube.com/channel/UCcQL Patreon https://patreon.com/user?u=60760143 🎥▬▬▬▬▬▬ Унікальні Рецепти ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🎥    / @karpatski_shkvarky   ▬▬▬▬▬▬▬ 🔍 Теги 🔎▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #пшоняназапіканка #пшоно # #запіканка українськакухня #стародавнякухня #автентичністрави #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky