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मजेदार काबुली चना रेसिपी, टेस्ट में बेस्ट है एकदम आसान तरीके से झटपट बनाएं घर पर यह न्यू रेसिपी

मजेदार काबुली चना रेसिपी, टेस्ट में बेस्ट है एकदम आसान तरीके से झटपट बनाएं घर पर यह न्यू रेसिपी ‪@Yt-manvika‬ लो जी 😄 घर जैसा सॉफ्ट एंड चटपटा चना मसाला 🫘 सामग्री काबुली चना — 1 कप (रातभर भिगोया हुआ) प्याज़ — 2 बारीक कटा टमाटर — 2 प्यूरी अदरक-लहसुन पेस्ट — 1 बड़ा चम्मच तेल/घी — 3 बड़े चम्मच तेजपत्ता — 1 जीरा — 1 छोटा चम्मच हल्दी — ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च — 1 छोटा चम्मच (स्वाद अनुसार) धनिया पाउडर — 2 छोटे चम्मच चना मसाला — 1½ छोटा चम्मच नमक — स्वाद अनुसार कसूरी मेथी — 1 छोटा चम्मच हरा धनिया — सजाने के लिए 👩‍🍳 बनाने की विधि उबालना: भीगे चने को कुकर में नमक और पानी डालकर 4–5 सीटी तक उबाल लें (नरम होने चाहिए)। तड़का: कड़ाही में तेल गरम करें → जीरा, तेजपत्ता डालें → प्याज़ सुनहरा भूनें। मसाला बेस: अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूनें। फिर टमाटर प्यूरी, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर डालकर तब तक पकाएँ जब तक तेल अलग दिखे। चना मिलाएँ: उबले चने (थोड़ा उबला पानी भी) डालें। 8–10 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ ताकि ग्रेवी गाढ़ी हो जाए। फिनिश: चना मसाला + कसूरी मेथी मसलकर डालें, 2 मिनट दम दें। ऊपर से हरा धनिया। 🔥 स्वाद बढ़ाने के टिप्स गाढ़ी ग्रेवी के लिए 2–3 चने मैश करके मिला दें। ढाबा फ्लेवर के लिए अंत में ½ छोटा चम्मच #काबुलीचना #काबुलीचनामसाला #चना मसाला #KabuliChana #ChanaMasala #IndianRecipe #IndianFood #VegRecipe #DhabaStyle #घरकाखाना #DesiFood #FoodLovers #EasyRecipe #TastyFood #CookingVideo #Yummy #StreetStyleTaste #NorthIndianFood #HomemadeFood #RecipeOfTheDay