علم النظافة - المحاضرة الأولى скачать в хорошем качестве

علم النظافة - المحاضرة الأولى

دراسة علم النظافة و معرفة اختيار و استخدام المنظفات و المطهرات بالطرق العلمية المنهجية و طرق النظافة الصحية التي تمنع الأسراف أو التقطير حيث أن الحالتين هما إهدار مادي و صحي ومعه إهدار لسمعتنا. الأسراف نعرفه ماديا ، ويكون صحيا بعدم قدرتنا من التخلص من الكيماويات الزائدة فيتسبب عنها تسممات كيميائية. أما التقطير فيؤدي إلي إعادة نظافة المعدات و الأدوات لمرات عديدة أخري بمنظفات جديدة مما يضاعف الأستهلاك أو أننا نتبع أساليب غير صحية مثل التلميع بالأيدي لحجب الأتساخات فيؤدي ذلك إلي ظهور التسممات لنقل العدوي بواسطة هذه الأفعال الغير صحية أو أننا ننظف بطرق خاطئة تؤدي إلي تلف المعدات و الأجهزة فتتوقف العملية الأنتاجية مما يتسبب في خسائر كبيرة. $مشروع أكاديمية #الاستيوارد للتوفير و النظافة الصحية$ لماذا هذا المشروع الأكاديمي ؟ يعلم معظمنا أن هذا القسم في مهب الريح حيث لم ينظر إليه حتي الأن النظرة الصحيحة و لم يحظ بالقدر الكافي بالعناية بأفراده والأرتقاء و تنمية مهارتهم رغم أهميتهم البالغة ، وكذلك لقلة المعروض لدينا من برامج #التعليم و التطوير باللغة العربية. مبررات الأنفاق و#الأستثمار فيه : 1- التوفير المادي الكبير. 2- الأهم وهو المحافظة علي سمعتنا و هي رأس مالنا من خلال المحافظة علي حياة و صحة عملائنا ومديرينا و زملائنا وذلك بدراسة وتطبيق معايير #النظافة الصحية كمثل: 1- دراسة علم النظافة و معرفة اختيار و استخدام #المنظفات و #المطهرات بالطرق العلمية. 2- دراستنا لدورة التهوية بأماكن #الطهي ومراقبة برامج النظافة اليومية والأسبوعية والشهرية. 3- دراسة ماكينات #غسيل أدوات المائدة وجميع الأجهزة والمعدات بالمطبخ. 4- التحكم في الكسر الغير مبرر . 5- دراسة تطور المعدات والأجهزة والطرق المثلى لنظافتها. 6- دراسة كيفية تحقيق الغذاء الآمن. أسال الله العظيم أن يكون هذا العلم والمجهود خالصا لوجه الكريم ولا تنسونا من الدعاء.. والسلام عليكم. إنطلاق مشروع أكاديمية الاستيوارد للتوفير و النظافة الصحية !! شيف استيوارد شيف الاستيوارد 2020 الاستيوارد 2020 صور استيوارد استيوارد استيوارد عربي كامل استيوارد للعمل استيوارد مطبخ استيوارد لمطعم شيف استيوارد علم النظافه سلوك علم النظافه العامه علم النظافه ويكيبيديا علم النظافه موضوع قسم التحضير والتجهيز(الاستورد ) تعليم الاستيوارد تعلم الاستيوارد تعليم قسم التجهيز والتحضير Dish Washing استيور تعرف علي مهنتك - مساعد طباخ بفندق Incredibly Fast Dishwasher Washing Dishes Steward jobs Science of cleaning Safety in the use of chemicals Dish washing machine Kitchen equipment and machinery Using chemicals and detergent clean kitchen equipment and machinery Breakage control Food Safety F&B staff & Steward staff, supervisor and shift leaders