Рецепт жареной курицы - жареная курица в стиле Татукада скачать в хорошем качестве

Рецепт жареной курицы - жареная курица в стиле Татукада

Жареная курица в стиле Таттукада Ингредиенты Курица – 1 кг Лук-шалот – от 13 до 14 шт. Зеленый перец чили – 3 шт. Чеснок – 9-10 шт. имбирь – 1 шт. Листья карри – 3 веточки Черный перец – 1 ч. л. Семена фенхеля – 1 ч. л. Сухой красный перец чили – 4 шт. Красный молотый перец чили – 1 ст. Порошок куркумы – 1 ч. л. Рисовая мука – 1 ½ ст. Кукурузная мука – 1 ст. уксус – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Соль – 1 или 2 ч. л. Масло – 1 кг Метод Сначала мы должны разделать и почистить курицу, затем помыть и отложить в сторону. Затем раздавить сухой красный перец чили, отложить в сторону. Теперь нам нужно измельчить лук-шалот, зеленый перец чили, чеснок, имбирь, листья карри, черный перец, семена фенхеля, в мелкую пасту и держать в стороне Возьмите миску, добавьте очищенные кусочки курицы, измельченную масалу, растолките сухой красный перец чили, порошок красного чили, порошок куркумы и уксус. Снова добавляем рисовую муку, кукурузную муку, соль и яйцо, хорошо перемешиваем и маринуем от 20 до 30 минут. Разогрейте масло на сковороде, добавьте кусочки маринованной курицы и хорошо их обжарьте. Слейте лишнее масло и отложите в сторону. Подавайте жареную курицу с аппамом или другими блюдами